Vianočné recepty a spomienky s Darinou Laščiakovou

Vianoce sú čas, kedy sa stretáva rodina a priatelia, aby spoločne oslávili sviatky. Sú to okamihy, keď si chceme príbuzných či priateľov uctiť nezabudnuteľnou oslavou - kvalitným jedlom a pitím s príjemnou spoločnosťou. V každej rodine sa nájdu príležitosti na stretnutie rodiny a priateľov. Oslavujú sa narodeniny, meniny, každý rok slávime Veľkú noc, Vianoce i Silvester.

S Vianocami sa spája množstvo tradícií a zvykov, ktoré pretrvávajú po generácie. Jednou z osobností, ktorá sa venuje uchovávaniu a popularizácii slovenských tradícií, je aj Darina Laščiaková, známa etnografka, speváčka ľudových piesní a redaktorka. Poďme sa ponoriť do jej spomienok a vianočných inšpirácií.

Darina Laščiaková a vianočné koledy.

Spomienky na detstvo a vplyv starej mamy

Darina Laščiaková spomína na svoju mamu, ktorú sledovala v kuchyni už ako dieťa. "Určite to bola moja maminka. Už ako dieťa som ju sledovala v kuchyni. Chcela som miešať, krájať a, samozrejme, ochutnávať. Myslím, že som jej viac zavadzala, ako pomáhala." Prvé jedlo, ktoré vedela urobiť, boli špagety so syrom a kečupom.

Bola to klasika jej detstva.

Hoci jej stará mama, známa rozhlasová moderátorka a speváčka ľudových piesní, ju nenaučila variť, spomína na spoločné pečenie jablkového koláča. "Stará mama ma naučila veľmi veľa, ale varenie to veru nebolo. a rozhlasovej práci, na kuchyňu jej neostalo veľa času. O to vzácnejšie bolo naše spoločné pečenie. Spomínam si na jej jablkový koláč, ktorý bol úplne jednoduchý, no v tom bolo to čaro. Minule som ho po rokoch upiekla na Vianoce a bolo to veľmi emotívne. Moja stará mama pre mňa bola a stále je najväčším vzorom."

Profesionálny život a spojenie s tradíciami

Darina Laščiaková pôsobí na televíznej obrazovke ta3 už 13 rokov a je autorkou relácií Tajomstvá Slovenska a Chutné Slovensko. Jej práca zahŕňa dôkladnú prípravu scenára, rozhovory s hosťami a nakrúcanie po celom Slovensku. "Na televíznej obrazovke ta3 pôsobíte už 13 rokov, navyše ste autorkou svojich relácií Tajomstvá Slovenska aj Chutné Slovensko, v ktorých cestujete po našej krajine. Moderátorská rola je len chutná čerešnička na torte. Moja práca sa ale začína dôkladnou prípravou scenára a itinerára, aby počas nakrúcania všetko fungovalo. Musím sa s hosťami dohodnúť na rozhovoroch, aby aj oni boli pripravení."

Okrem moderovania sa venuje réžii, dramaturgii, produkcii a správe sociálnych sietí. Strih jednej relácie trvá približne týždeň, a popri tom už pripravuje scenár na ďalšie nakrúcanie. "Takže som doslova v jednom kolotoči."

Vianočné piesne a tradície

Skladby ako Nesiem vám noviny, Do hory, do lesa, valasi, Nad Betlemom, Povedzte nám pastuškovia či Prišli sme vám zvestovati spopularizovala práve Darina Laščiaková. Tieto piesne neodmysliteľne patria k Vianociam a dotvárajú sviatočnú atmosféru.

Pieseň Tichá noc patrí neodmysliteľne k vianočným sviatkom, prvýkrát zaznela pred 192 rokmi. Mnohí ju desaťročia považovali za ľudovú pieseň, má však autorov aj dátum prvého uvedenia. Kňaz Joseph Mohr napísal Stille Nacht pôvodne ako báseň. Požiadal Franza Xavera Grubera, organistu na fare v dedine Oberndorf pri Salzburgu, aby k básni napísal vhodnú melódiu. V priebehu jedného dňa Gruber skomponoval melódiu a prvýkrát zaznela na polnočnej omši 24. decembra 1818 v Oberndorfe.

Medzi najhranejšie slovenské pesničky patrí Každý deň budú vraj Vianoce v podaní skupiny Lojzo a Mira Žbirku z roku 1991.

Zmysel Vianoc v rôznych generáciách

Veľká noc, Vianoce, to sú sviatky, ktoré majú pre každého iný význam. Ako ich vnímajú rôzne generácie?

• 30+ Mária: Sviatky jej dávajú väčší zmysel ako v detstve, najmä po založení rodiny.
• 40+ Zora: Je dojatá, keď vidí dcéru s rodičmi a trávi sviatky doma.
• 50+ Monika: Príliš veľká pozornosť ju obťažuje, ale je vďačná, že nie je sama.
• 60+ Miroslava: Miluje, keď môže variť pre rodinu a mať ich okolo seba.

Tieto príbehy ukazujú, že Vianoce a Veľká noc majú pre každého iný význam, ale vždy ide o čas strávený s rodinou a blízkymi.

Rodinná vianočná atmosféra.

Vianočné inšpirácie a aktivity

Okrem tradičných receptov a piesní existuje mnoho ďalších spôsobov, ako si užiť vianočné sviatky:

• Objavte kúzlo vianočných kolied a tradícií s Darinou Laščiakovou.
• Vianoce v Resotoch.
• Rozprávková hra, ktorá vznikla na motívy anglických legiend a pre rozhlas ju napísala Soňa Čermáková - Uličná.
• Sviatočné pásmo - Vyberieme sa do miest, v ktorých vianočnú atmosféru dotvárajú melódie z mestskej veže.

Nech už sa rozhodnete pre akékoľvek aktivity, dôležité je prežiť Vianoce v pokoji a radosti s ľuďmi, ktorých máte radi.

tags: #darina #lasciakova #moje #vianoce