Aké sú vaše najobľúbenejšie vianočné tradície? Okrem púšťania lodičiek či liatia olova je to určite aj krájanie jabĺčka. Pomocou týchto štedrovečerných zvykov naši predkovia nazerali do budúcnosti.
Ako sa krája jablko na Vianoce?
Vždy kolmo na os
Chcete z jablka počas Štedrého večera vyveštiť, či sa budete v budúcom roku tešiť dobrému zdraviu? V tom prípade si dajte veľmi záležať na tom, akým spôsobom tento sladký plod krájate. Jablko na Vianoce vždy krájajte kolmo na os v jeho strednej časti. Jedine tak budete môcť podľa tvaru jadrovníka zistiť, čo vás v nasledujúcom roku čaká.
Kedy sa pustiť do krájania jabĺčka?
Po štedrovečernej večeri
Zaujíma vás, kedy sa počas Štedrého večera krája jablko? Tento zvyk prichádza na rad presne po štedrovečernej večeri, a to spoločne s púšťaním lodičiek z orechových škrupín alebo liatím olova. Až potom by podľa tradície malo nasledovať rozbaľovanie darčekov pod vianočným stromčekom.
Význam rozkrojeného jabĺčka
Aké má rozkrojené jabĺčko význam? Ak vo vnútri rozkrojeného jablka na Štedrý večer nájdete hviezdičku z jadrovníka, znamená to, že budete v nasledujúcom roku zdraví a šťastní. Pokiaľ ale v rozkrojenom jabĺčku uvidíte krížik alebo nájdete červa, značí to chorobu a nešťastie, alebo dokonca smrť.
Prajete si nájsť v rozkrojenom jablku hviezdičku? Svojmu zdraviu a šťastiu v budúcom roku môžete napomôcť tak, že k vianočnému krájaniu vyberiete na prvý pohľad zdravé jablko.
Naši predkovia veštili na Vianoce z jabĺk aj inak
Počas Štedrého dňa a večera naši predkovia nazerali pomocou jablka do budúcnosti aj iným spôsobom. Slobodné dievčatá napríklad olúpali na jeden záťah celé jablko tak, aby vznikla čo najdlhšia možná špirála. Vzniknutou šupkou zatočili trikrát nad hlavou a potom ju hodili za seba. Tvar šupky, ktorá spadla na zem, potom mala predstavovať počiatočné písmeno mena ich budúceho ženícha.
Pomocou jablka sa tiež hospodári snažili zistiť, aká bude úroda. Na Štedrý deň ponorili do vody celkom 12 jadierok, ktoré predstavovali mesiace v budúcom roku. Koľko jadierok zostalo nasledujúce ráno ponorených, práve toľko mesiacov malo byť úrodných.
Rozkrajovanie jabĺčka má v závislosti od regiónu a dokonca aj zvykov jednotlivých rodín množstvo významov. Okrem toho, že by sa z neho malo ujsť každému pri stole, vraj sa z neho dá aj vyveštiť.
Ak sa po rozkrojení jablka v jadrovníku objaví tvar hviezdičky, znamená to zdravie a šťastie. Naopak, krížik predznamenáva chorobu a smrť.
Tv Severka- Vianočné zvyky a tradície
Štedrý deň a večera
Celý štedrý deň v minulosti prebiehal ako akási duchovná príprava na štedrú večeru. Chystalo sa jedlo, zdobil sa stromček, vyrábal sa betlehem, kŕmili sa zvieratá v hospodárstve. Samotná štedrá večera je najmä v kresťanstve vyvrcholením celého dňa a oslavou narodenia Ježiška.
V starších generáciách bol štedrý deň označovaný ako Kračún - krátky deň, keďže len 3 dni pred ním je najkratší deň v roku - zimný slnovrat.
Vianočný stromček
Na území Slovenska sa dlho dodržiavali pohanské tradície (dokonca aj rôzni kresťanskí svätí sú len akousi náhradou za pôvodné pohanské božstvá) a celé storočia naši predkovia odmietali prijať cudzie zvyky. Podobne to bolo aj s vianočným stromčekom, ktorý sa v našich končinách ujal až niekedy v polovici 19-teho storočia.
Na Slovensku sa však bežne uväzovali zelené vetvičky na vchod do budovy (možno vidieť v niektorých regiónoch aj dnes). Tento zvyk, ktorý sa neskôr pretransformoval na vianočný stromček, mal zabezpečiť rodine prosperitu.
Ďalšie vianočné zvyky
- Natieranie oblátok: Oblátky sa v mnohých rodinách natierajú už len medom, no v minulosti sa bežne potierali aj cesnakom. Práve tieto 2 mimoriadne zdravé ingrediencie mali mať najväčšiu silu práve na štedrý večer.
- Rozhadzovanie orechov: Orechy sa rozhadzovali do všetkých kútov kuchyne a mali tak zabezpečiť hojnosť.
- Rybia šupinka do peňaženky: Ak máte na štedrú večeru kapra, pri jeho spracovaní si nezabudnite odložiť jednu šupinku do peňaženky, ktorá by vám mala zabezpečiť finančnú stabilitu po celý rok.
- Jedno miesto pri stole navyše: Ide o zvyk, ktorý má pôvod v kresťanstve. V niektorých rodinách sa nachystá prázdne miesto pri stole pre človeka, ktorý nedávno zomrel a pri štedrej večeri vám chýba, inde sa necháva pre náhodné pocestného, ktorého by sme v rámci milosrdenstva mali prichýliť v prípade, že nám zaklope na dvere.
- Zlaté prasiatko a pôst: Ak budete dodržiavať štedrovečerný pôst až do východu prvej hviezdy, veľmi pravdepodobne sa objavia nejaké halucinácie, možno aj v podobe zlatého prasaťa.
- Bozk pod imelom: Darované imelo vraj rodinu ochraňuje pred chorobami a prináša do domu spokojnosť a plodnosť.
Štedrovečerný stôl
Tak ako štedrovečerný stôl sa v mnohých domácnostiach prehýba pod množstvom jedla a pitia, tak sme aj my Slováci v tento sviatočný deň akýsi viac žičliví aj k ostatným. Viacerí z nás by si priali, aby táto vianočná nálada a dobro rezonovalo v nás po celý rok, nielen v tento výnimočný deň.
Už desaťročia sa traduje, že na Štedrý deň sa nechodí po návštevách, i keď v minulosti tomu bolo celkom inak. Dnes sa rodina zdržuje predovšetkým doma a jej členovia sa snažia náležite pripraviť na sviatočný večer.
Čo rozhodne nesmie chýbať na sviatočnom stole?
Azda takmer všetci majú spoločné začínať večer modlitbou, ktorá je symbolom požehnania pre celú rodinu a tiež neodmysliteľnou súčasťou je i dnes značenie medovým krížikom na čelo každého člena rodiny. Potom máme azda všetci zaužívané konzumovanie vianočných oblátok s medom, ktoré sú symbolom zdravia, radosti, duševnej čistoty a pokoja v rodine. Sladký med má zas zabezpečiť, aby všetci členovia rodiny boli k sebe dobrí a milí.
Niektoré rodiny začínajú prípitkom. Pripíja sa vermútom s kolieskom citróna, šampanským alebo aj tvrdým alkoholom, aby lepšie trávilo. Potom už nasleduje samotná večera.
Dodnes je i mnoho takých rodín, kde sa pri sviatočnom stole zídu rodiny z rôznych krajov, a preto, aby sa ulahodilo všetkým, každý pripraví to svoje obľúbené vianočné jedlo, a tak si každý môže dať malú ochutnávku zo všetkých jedál. Kedysi musel jednotlivec zjesť alebo prípadne ochutnať zo všetkých jedál, ktoré štedrovečerný stôl uniesol, čo bolo symbolom poriadku, disciplíny a zároveň spolupatričnosti rodiny.
Vianočné menu
| Chod | Popis |
|---|---|
| Predjedlo | Oblátky s medom a cesnakom |
| Polievka | Kapustnica s hríbmi, hrachová polievka |
| Hlavné jedlo | Vyprážaný kapor so zemiakovým šalátom, rybie filé |
| Dezert | Vianočné koláče, ovocie |
Štedrovečerná večera krok za krokom
- Pred večerou sa rodina zhromaždí pri stole a prednesie modlitbu alebo krátke požehnanie. Niektoré rodiny čítajú z Biblie príbeh o narodení Ježiša Krista.
- Členovia rodiny si navzájom ponúknu oblátku namočenú v mede.
- Podáva sa polievka. Najčastejšie sa podáva kapustnica s hríbmi, klobásou alebo rybou.
- Po večeri sa rozkrajuje jablko naprieč.
- Po večeri sa rodina presúva k vianočnému stromčeku, kde si rozbaľuje darčeky.
Štedrovečerná večera je viac ako len jedlo - je to oslava lásky, pokoja a duchovného posolstva Vianoc.