Svätý Jur, malebné mestečko na úpätí Malých Karpát, je neodmysliteľne spojené s vinohradníctvom a vinárstvom. Jeho starobylá tradícia siaha takmer 700 rokov do minulosti. V pozvoľnom svahu sa rozprestierajú terasovité vinohrady, ktoré ponúkajú nádherné výhľady do okolitej krajiny. Mesto si vďaka svojmu historickému rázu vyslúžilo v roku 1990 vyhlásenie za mestskú pamiatkovú rezerváciu.
História a vývoj mesta
Prvá písomná zmienka o Svätom Jure pochádza z roku 1209. Avšak, pestovanie viniča sa tu pravdepodobne praktizovalo už v časoch rímskeho panstva na Dunaji. Po zničení Tatármi v roku 1241 a českým kráľom Přemyslom Otakarom II. v rokoch 1271 a 1273 sa mesto sformovalo v zemepanské mestečko zásluhou vinohradníctva a nemeckých kolonistov.
V 16. storočí boli vybudované hradby, ktoré sa dodnes čiastočne zachovali. V roku 1647 bol Svätý Jur povýšený na slobodné kráľovské mesto. Po škodách spôsobených Turkami (1663) a Rákocziho vojskami (1704) sa mesto prestalo rozvíjať a zachovalo si vidiecky charakter s vinohradníckymi domami so stopami po nemeckých kolonistoch.
Na malebnosti mesta pridáva aj v roku 1944 pričlenená bývalá poddanská obec Neštich v ústí hlbokej malokarpatskej doliny a unikátne terasovité vinohrady na svahoch Malých Karpát.
Svätojurské vinohrady
Prvá zmienka o svätojurských vinohradoch je z roku 1270. V členitom teréne Malých Karpát je poloha svätojurských vinohradov rozmanitá. Veľa z nich sa nachádza na nerozdrobenom kameni premiešanom s pieskom.
Keď sa zem pripravuje na sadenie, kamene sa odstraňujú a vinohradníci z nich stavajú stienky alebo tzv. rúny (hromady kamenia medzi vinohradmi). Vo viniciach pod lesmi v strmom teréne tak vytvárajú terasy, ktoré pôsobia ako ukážka starodávneho pestovania viniča, bez veľkých scelených plôch.
Antropogénne skalné akumulácie vo forme rôzne dlhých a vysokých valov hojne sa vyskytujúce v oblasti podmalokarpatských vinohradov a na ne nadväzujúcich okrajových častiach lesov na svahoch Malých Karpát, ktoré vznikali vynášaním kamenia z viníc na silne zvetralom skalnom podloží malokarpatského jadra, ktoré tu tvorí bratislavský masív (granodiority, granity, ruly). Ukladali sa zvyčajne po spádnici (naprieč vrstevniciam), no miestami vytvorili medzi jednotlivými vinohradmi medze alebo terasy. Niekde boli do nich jednou stenou vstavané drevené alebo kamenné vinohradnícke búdy - hájenky.
Významné pamiatky a zaujímavosti
Svätý Jur sa pýši množstvom historických pamiatok, ktoré svedčia o jeho bohatej minulosti. Medzi najvýznamnejšie patria:
- Gotický kostol sv. Juraja: Pochádza z konca 13. storočia a je jednou z najstarších historických pamiatok v meste. Najvzácnejšou umeleckou pamiatkou je Oltár Svätého Juraja z bieleho pieskovca z roku 1527 z dielne Štefana Pilgrama.
- Drevená zvonica: Pochádza zo 17. storočia a nachádza sa pri kostole sv. Juraja. Pravdepodobne bola postavená po tureckom vpáde. Nachádza sa v nej okrem iných aj zvon z roku 1400.
- Pálffyovský kaštieľ: Bol renesančným sídlom Kataríny Pálffyovej a Štefana Illéshazyho z roku 1609. Stavebno-historický výskum však naznačuje, že majitelia nechali modernizovať a prestavať oveľa staršiu budovu, pravdepodobne z prvej polovice 13. storočia.
- Piaristický kláštor: Piaristi prišli do Svätého Jura v roku 1685. Postupne vybudovali kláštor a rozšírili ho o budovu nového gymnázia.
- Kostol Svätej Trojice: Postavili ho v rokoch 1651 - 1654 pôvodne evanjelici. Od roku 1674 patrí katolíkom. Vnutorná výzdoba je baroková z konca 17. a začiatku 18. storočia.
- Mestské opevnenie: Boli vybudované v rokoch 1603-1664 ako ochrana proti Turkom. Sledujú obrys mesta kamenným múrom. Pôvodne mali päť kruhových bášt, deväť bastiónov a štyri hlavné brány.
- Šúr: Je jedinečnou prírodnou rezerváciou so slatinnojelšovým lesom a mnohými chránenými rastlinnými a živočíšnymi druhmi.
- Hrad Biely Kameň: Zrúcaniny ranogotického hradu nad strmým okrajovým svahom Malých Karpát nad Svätým Jurom. Hrad z polovice 13. storočia postupne sídelnou a strážnou funkciou nahradil staršie hradisko Neštich z 9. storočia.
- Hradisko Neštich: Hradisko s mohutným obranným systémom valov a priekop a veľkou rozlohou na úzkej plošine ohraničenej z troch strán strmými svahmi na okraji Malých Karpát nad horným koncom Neštichu.
Okrem týchto pamiatok sa v meste nachádza aj Zichyovská kúria, rodný dom Dr. Alexandra Zahlbrucknera, budova prvej konskej železnice a mnohé ďalšie zaujímavosti.
Prehľad významných pamiatok
| Pamiatka | Popis | Obdobie vzniku |
|---|---|---|
| Kostol sv. Juraja | Gotický kostol s cenným oltárom | Koniec 13. storočia |
| Drevená zvonica | Zvonica s historickým zvonom | 17. storočie |
| Pálffyovský kaštieľ | Renesančné sídlo | 1609 (pravdepodobne staršia stavba) |
| Hrad Biely Kameň | Zrúcaniny ranogotického hradu | Polovica 13. storočia |
Svätojurský náučný chodník
Svätojurský náučný chodník sa skladá z dvoch častí: mestského a prírodného okruhu. Mestský okruh prepája významné kultúrno-historické objekty v historickom centre mesta. Začína pri železničnej stanici a vedie cez centrum mesta až ku kostolu sv. Juraja. Má dĺžku 2 km a prejdete ho približne za hodinu.
Pri kostole sv. Juraja začína prírodný okruh (ktorý možno rozdeliť na dva okruhy), ktorý ďalej vedie cez Gaštanicu, Pustáky, hrad Biely kameň a hradisko Neštich a vracia sa späť ku kostolu.
tags: #terasovite #vinohrady #svaty #jur