Ktorú jedinú jednoduchú vec by ste mali vo svojej životospráve zmeniť, aby ste získali krajšiu postavu, spálili viac tukov, získali viac energie a celkovo zlepšili svoje zdravie? Osobne mám veľmi rád malé a jednoduché zmeny životosprávy, ktoré nám pri dlhodobom dodržiavaní prinášajú obrovské zdravotné benefity nielen pre zdravie nášho tela, ale aj pre zdravie našej mysle.
Slova pôst sa nemusíte hneď ľakať, pretože nejde o žiadnu diétu, ale o zladenie času konzumácie jedla s prirodzenými rytmami vášho tela bez toho, aby ste museli zmeniť to, čo jete. Nezáleží na tom, či ste vegán, vegetarián, mäsožravec, alebo držíte low carb, keto či paleo diétu, alebo sa stravujete nezdravo.
Paradoxne, pri druhej skupine myší, ktoré boli kŕmené rovnakým množstvom toho istého nezdravého jedla, avšak v kratšom časovom úseku, nezaznamenali žiaden z týchto zhoršených biomarkerov. V laboratóriu profesora Satchidanandu Pandu v roku 2012 prebehla vedecká štúdia na dvoch skupinách myší. Obe skupiny boli kŕmené nezdravým jedlom s vysokým obsahom cukru a bohatým na nezdravé tuky. Po niekoľkých týždňoch takéhoto stravovania myšiam skontrolovali biomarkery.
Táto štúdia je dôkazom toho, že kvalita našej stravy tvorí len 50 % rovnice a zvyšných 50 % sa ukrýva v čase, kedy jedlo konzumujeme.
Keď konzumujete jedlo, stúpa vám inzulín preto, aby ste sa zbavili krvného cukru, a ten istý inzulín potom hovorí vášmu telu, aby sa prebytočný glykogén uložil vo forme tuku. Týmto činiteľom je inzulín. Keď je inzulín v obehu, z mrazničky sa nedá nič vybrať. Mohli by ste si povedať, že stačí znížiť množstvo kalórií, a v niektorých prípadoch to fungovať môže.
Ak však znížite kalórie, budete mať menej glykogénu, a teda aj menej energie na výdaj. Pečeň a svaly si môžete predstaviť ako „chladničku“, do ktorej je možné živiny pomerne jednoducho vkladať aj vyberať. Inzulín znižuje hladinu cukru v krvi tým, že ho uvoľní bunkám, aby do seba ukladali živiny, a zároveň pomáha krvný cukor transformovať na glykogén, ktorý sa ukladá v pečeni a vo svaloch. Glykogén je v podstate veľmi rýchla energia, ktorú máte k dispozícii na pohyb svalov a výdaj energie. Táto chladnička však nemá neobmedzenú kapacitu, a keď sa zásoby glykogénu v chladničke naplnia, tzv. „činiteľ“ povie telu, aby glykogén začalo ukladať vo forme tuku.
Aj napriek tomu, že ide o komplikovaný proces, v tejto časti vám ponúknem jednoduché vysvetlenie.
Prečo jesť iba cez deň? Suprachiazmatické jadro, ktoré slúži ako hodiny, je súčasťou nášho mozgu a na základe vnemov, konkrétne skrz oči (oči mu povedia či je deň, noc, obed…), programuje funkcie nášho tela v rôznom čase. Pomáha vyplavovať niektoré neurotransmitery, hormóny či enzýmy, v istom čase sa snaží tlak zvýšiť, v inom čase tlak zase znížiť a pod. Snaží sa prispôsobiť všetku našu neurochémiu, pohyby a vlastnosti nášho organizmu času, pretože v noci potrebujeme fungovať inak ako počas dňa.
V tele však máme aj niekoľko sekundárnych hodín, ktoré sú zladené so suprachiazmatickým jadrom, pretože s ním neustále komunikujú. Ak počas dňa alebo noci nerobíte to, čo by ste mali, vaše telo jednoducho nevie, čo má robiť.
Ak jedlo začnete konzumovať v noci, kedy by ste mali spať, tak tým sekundárnym hodinám poviete, že je momentálne obed, teda biely deň, kedy potrebujete enzýmy atď. Tým suprachiazmatickému jadru dávate signál, že aj keď si myslí, že je noc, noc nie je, pretože vy práve konzumujete potravu. Otázkou ostáva, čo dokáže zmeniť nastavenie sekundárnych hodín tak, aby sa nezhodovali s nastavením suprachiazmatického jadra. Takýchto príčin môže byť niekoľko, ale jednou z nich je aj jedlo.
Nezabudnite, že je rozdiel medzi časovo obmedzeným stravovaním (TRF alebo Time-restricted feeding) a prerušovaným pôstom (Intermittent fasting). Číslo 16/8 znamená, že keďže má deň 24 hodín, tak vy si dobrovoľne vyberiete 8-hodinové okno, počas ktorého budete konzumovať jedlo. Toto okno je ideálne mať počas dňa, napr. od 7:00 do 15:00.
Ak totiž doobeda nič nejem, mám omnoho viac energie, pretože sa mi nevyplavuje inzulín a krvný cukor mi nekolíše, no a zároveň sa stihnem s rodinou navečerať. Ukázalo sa, že ak si fázu jedenia posuniete trochu bližšie k začiatku dňa, má to o niečo viac výhod, avšak mne to časovo najviac vyhovuje od 12:00 do 20:00.
Rozdiel medzi nimi je v tom, že počas časovo obmedzeného stravovania v rámci tohto 8-hodinového okna môžete jesť, čo chcete. Pri prerušovanom pôste je v rámci týchto 8-mich hodín ideálne, ak jete iba dvakrát alebo trikrát a vo všeobecnosti jete menej kalórii. Avšak aj pri časovo obmedzenom stravovaní je oveľa väčšia pravdepodobnosť, že budete jesť menej kalórií v porovnaní s tým, koľko by ste ich prijali za normálnych okolností (napr. od 7:00 do 22:00), pretože tým, že neustále niečo konzumujete, nemáte priestor na to, aby ste sa zbavili tuku.
Toto časové okno by ste si pokojne mohli upraviť aj na 6 alebo 10 hodín, ale každá jedna získaná hodina nejedenia je pre vás benefitom. Netreba však zachádzať do extrémov.
Nejesť 16 hodín, predovšetkým ak ste nikdy pred tým nič podobné neskúšali, sa môže zdať náročné, ale dá sa to zvládnuť. Asi 10 rokov som sa venoval kulturistike a za túto dobu som vyskúšal rôzne typy stravovania, ako napr. autofágia, t.j. S prerušovaným pôstom som začal asi pred jeden a pol rokom, a aj keď to porovnám s mojou kulturistickou kariérou, nikdy som nepálil tuk tak rýchlo a udržateľne ako teraz.
Vôbec nebývam hladný a ani nervózny, nie som otrokom jedla, pretože nemusím byť od rána do večera v kuchyni, nemusím chodiť ani do reštaurácií a pod. Poriadne sa najem o 12:00 a potom večer, i keď niekedy si dám ešte niečo medzi tým na olovrant.
Pokiaľ je vaším cieľom schudnúť a vyzerať naozaj dobre, je veľmi nápomocné doplniť prerušovaný pôst silovými cvičeniami alebo nejakým iným druhom športu a cvičenia. Z vlastnej skúsenosti vám odporúčam zacvičiť si na polhodinu až hodinu aspoň 3-krát týždenne. V jedálničku by ste mali mať dostatok bielkovín, pričom ak športujete, odporúča sa prijímať 1,6 - 2,2 g bielkovín na 1 kg vašej hmotnosti.
Jediná vec, ktorú musíte urobiť, aby ste si mohli užívať už spomínané výhody, je vynechať raňajky. A potom, samozrejme, musíte urobiť ešte to, že ak začnete jesť o 12:00, skončiť s jedením musíte o 20:00. Hoci to znie náročne, nezabúdajte, že asi 8 hodín budete spať, takže polovicu fázy hladu prespíte.
A taktiež by ste nemali zabúdať na pitný režim, pretože počas fázy hladu potrebujete prijímať dostatok tekutín, ktoré však nesmú obsahovať žiadne kalórie. Môžete piť napr. čistú vodu, bylinné, zelené alebo čierne čaje či kávu, samozrejme však bez mlieka a cukru.
Ako začať s prerušovaným pôstom v roku 2023 – AKTUALIZOVANÉ INFORMÁCIE A VEDA
Vydržať fázu hladu mne osobne pomáha soľ. Ráno po prebudení vypijem pohár vody, v ktorom som rozmiešal pol čajovej lyžičky (a niekedy až celú) soli. Soľ obsahuje elektrolyty, ktoré vám dodajú energiu bez toho, aby obsahovali kalórie.
Ak vám záleží na vašom zdraví, ale nechcete držať drastické diéty, nerozumiete kalóriám či neviete, čo sú to sacharidy alebo bielkoviny, tak to najlepšie, čo pre svoje tele môžete urobiť je to, že mu doprajete dostatok času na to, aby sa vysporiadalo s jedlom, ktoré ste skonzumovali.
Jednoznačne vám odporúčam prerušovaný pôst vyskúšať, pretože ide o jednoduchú zmenu, ktorá môže mať obrovský dopad na váš život.
Rady v tomto článku nenahrádzajú odborné lekárske poradenstvo. Všetky zmeny jedálnička by ste mali konzultovať so svojím lekárom. Ak ešte stále váhate, či držať pôst, alebo nie, máme pre vás dva tipy. Aby ste z neho mali úžitok, treba dodržať správny začiatok aj ukončenie.
„Pôstne obdobie nie je dôvodom na to, aby sme na viac ako mesiac úplne zavrhli bežné zdravé stravovanie. Pôst v rámci tradície má symbolický charakter a dodržiavame ho zvyčajne len niekoľko dní, najčastejšie vo forme vynechania mäsitej potravy v piatok,“ hovorí PhDr. Iveta Pochylá, odborníčka na výživu a chudnutie. „Dlhodobé odmietnutie živočíšnych bielkovín by nám prinieslo skôr škodu a menej úžitku. Spoliehať sa striktne na rastlinné bielkoviny neodporúčam,“ dodáva.
Ak však už chcete pre seba niečo urobiť a netrápia vás žiadne iné ochorenia, odporúča vybrať si z dvoch foriem krátkodobého pôstu. Pôst, samozrejme, nie je vhodný pre tehotné.
Základ je príprava
„Pôstu by mal predchádzať jeden odľahčovací deň pred ním a dva navykacie dni po jeho ukončení,“ radí odborníčka. Telo tak nezažije šok a vy to nevzdáte hneď v polovici prvého dňa.
Jeden deň pred pôstom:
- Raňajky: müsli s nízkotučným jogurtom
- Desiata: jablko
- Obed: varené zemiaky s tvarohom
- Večera: knäckebrot so zeleninovým šalátom
Dva dni po pôste:
1. deň
- Raňajky: čaj
- Desiata: jablko
- Večera: suchár alebo celozrnné pečivo, nízkotučný jogurt
2. deň
- Raňajky: ovsené vločky s nízkotučným jogurtom, čaj s medom a citrónom
- Desiata: ananás
- Obed: šošovicová polievka
- Večera: zeleninový šalát s kuracím mäsom
Rýchly trojdňový pôst
1. deň: Veľa pite. Tekutiny pomôžu odbúrať a vyplaviť škodlivé látky z tela. Potrebujete vypiť viac ako zvyčajne, tri až štyri litre. Najlepšia je nesýtená voda, bylinkové alebo ovocné čaje, minerálka alebo riedená ovocná a zeleninová šťava. Pozor na džúsy - mnohé z nich obsahujú veľké množstvo cukru a ten k pôstu nepatrí. Odpustite si aj kávu a iné kofeínové nápoje.
2. a 3. deň: Jedzte surové ovocie a zeleninu. Na výbere nezáleží, jedzte, čo vám chutí, a dopĺňajte to šťavami. Prednosť by však mali mať šťavnatejšie druhy, napríklad namiesto banánu zvoľte jablko alebo ananás.
Päťdňový pôst pre trpezlivých
1. deň
Ráno vypite nalačno pohár vody z kyslej kapusty, prečistia sa vám črevá. Po celý deň treba popíjať tekutiny.
- Raňajky: bylinkový čaj, do ktorého môžete pridať trochu medu
- Obed a večera: pol litra zeleninovej alebo ovocnej šťavy
Šťavy treba piť najlepšie čerstvé a malo by platiť, že netreba miešať v jeden deň zeleninu s ovocím. Rozhodnite sa len pre jedno.
2. deň
- Raňajky: bylinkový čaj s trochou medu
- Obed a včera: Ak ste v prvý deň pili zeleninovú šťavu, môžete si dnes dať ovocný deň. Ak vám šťavy nesadli alebo máte chuť na niečo tuhšie, zvoľte surovú zeleninu alebo ovocie. Opäť sa rozhodnite, čo vám väčšmi vyhovuje, nemiešajte ich. Ak ste v prvý deň pili zeleninovú šťavu, je dobré dať si na druhý deň surové ovocie, a naopak.
3. deň
- Raňajky: bylinkový čaj s medom
- Obed a večera: zemiaky pečené alebo varené v šupke, maximálne jeden kilogram za celý deň. Soľ nahraďte korením. Zemiaky sú močopudné a znižujú krvný tlak, vhodné sú aj pre tých, ktorých trápi pálenie záhy. Nezabúdajte piť počas celého dňa vodu alebo zelený čaj. Od tohto dňa by ste sa mali cítiť lepšie, organizmus sa prispôsobil novej situácii a začal žiť z vlastných zásob. Telo sa dostalo do ketózy, ktorá je podstatou rôznych nízkokalorických diét. Radikálne sa pri nich obmedzí príjem kalórií len na hodnoty potrebné na zabezpečenie fungovania bazálneho metabolizmu.
4. deň
- Raňajky: bylinkový čaj s medom
- Obed a večera: 300 g varenej ryže na celý deň. Ak je veľmi suchá, môžete ju premiešať s jemne nastrúhaným jablkom alebo s nakrájanou rajčinou bez šupky. Ryžu treba dobre pohrýzť. Pite vodu alebo zelený čaj.
5. deň
Zopakujte si prvý, zeleninový alebo ovocný deň.
Aj kozmetika je dôležitá
Najťažšie sú prvé dva dni pôstu, ale treba vydržať a hlavne piť veľa tekutín, minimálne tri litre, aby sa vyčistili obličky a pečeň. „Z tela sa vďaka tomu začnú uvoľňovať jedovaté látky, ktoré spôsobujú bolesti hlavy, páchnuci dych a vyššiu únavu so slabosťou a závratmi,“ hovorí PhDr. Iveta Pochylá a na zlý dych odporúča okrem samozrejmej hygieny aj žutie semienok fenikla a anízu.
Rovnako odporúča nepoužívať počas pôstu kozmetické prípravky, ktoré by mohli upchávať póry a brániť odchodu nežiaducich látok. Ak sa dá, dámy, odložte aj mejkap.
3 dňový pôst o čistej vode je už o niečo náročnejší ako 1 dňový pôst. Jeho pozitívne účinky sú však pre organizmus prínosnejšie než u jednodňového. Veľa zdravých a športovo založených ľudí, ho však dokáže zvládnuť aj bez akýchkoľvek skúsenosti s pôstami.
Oveľa ťažší však tu už je návrat k jedlu. Preto je tak dôležité toto natrénovať na jednodňových pôstoch. Vzniká nebezpečie, že človek sa po troch dňoch nekontrolovane naje. Trojdňový pôst úspešne zatočí s chrípkou a inými ľahkými výrusovými ochoreniami. Výborne sa prečistí celý tráviaci trakt a okúsite krásny stav ľahkosti tela. Tiež poznáte, že nejesť tri dni nie je až tak nemožné.
K troj dňovému pôstu už je potrebná oveľa lepšia príprava ako k jednodňovému. Chyby pri ňom sa ešte môžu tolerovať, no aj tu je možné sa pekne popáliť. Návrat k jedlu musí byť pomalý a postupný. Za chyby v návratovke sa draho platí, preto buďte nanajvýš opatrný a trpezlivý.
prvý deň jeme len ovocie a zeleninu. Cieľom krátkych pôstoch je naučiť sa aj správnu návratovku. prvý deň jeme len veľkosť čo sa zmestí do vlastnej dlane. jeme len od hladu k hladu, preto ak sa najeme 2x denne (ráno napr. jedna naparená paradajka a večer napr. tretí deň už môžeme zaradiť napr. ryžu a zemiaky, tukom a bielkovinám v akejkoľvek forma sa striktne vyhýbame. ďalšie dni už môžeme postupne zaradiť rastlinné bielkoviny - ideálne naklíčenú šošovicu, mungo, cícer, atď… neskôr aj varené strukoviny. hrubú chybu som spravil, keď na druhý deň ráno som si dal lyžicu olivového oleja, bola to ťažká rana pre trávanie. Mal som však šťastie začiatočníka, plus to bola dobrú skúsenosť pre budúcnosť.
Metóda vodného pôstu je jedným z účinných spôsobov, ako zlepšiť zdravie, očistiť a omladiť telo. Pomáha zbaviť sa nadváhy a mnohých chorôb a niekedy - zachrániť život. Rozhodujúcim faktorom je trvanie pôstu.
Spomedzi viacerých možností pôstu (suchý, zmiešaný, pôstne dni) je vodný pôst najmenej extrémny. Zahŕňa vzdať sa tuhej stravy a piť dostatok vody normálnej teploty. V praxi sa dokázalo, že pôstnik potrebuje viac vody ako pri bežnej strave. Neexistujú presné odporúčania týkajúce sa množstva, je to individuálna záležitosť.
Lekárske indikácie pre vymenovanie určuje špecialista; trvanie programu pôstu závisí od nich. Niektorí odborníci sa domnievajú, že pôst je užitočný aj pri iných patológiách, vrátane závažných. Okrem terapeutických účelov sa pôst používa na korekciu hmotnosti a omladenie tela.
Otázka vodného hladovania pri ochoreniach štítnej žľazy je na fórach aktívne diskutovaná: ľudia držiaci hladovku používajú túto metódu najmä na zbavenie sa uzlín v tomto orgáne a nadváhy. Nie všetci odborníci však vidia účinnú súvislosť medzi vodným hladovaním a liečbou štítnej žľazy.
Jednou z najdôležitejších funkcií štítnej žľazy je regulácia metabolizmu. Keď začne hladovanie, žľaza cíti potrebu šetriť, takže dodáva krvi menej aktívnych hormónov ako zvyčajne. Aj po skončení pôstu štítna žľaza zotrvačnosťou naďalej šetrí energiu. Človek teda namiesto chudnutia priberá. Tento jav sa nazýva rebound efekt.
Pôst sa v medicíne používa už dlho. Bol vynájdený na Východe a metódy a schémy sa v priebehu stáročí zdokonaľovali. Dnes lekári odporúčajú pôst pred a po chirurgických zákrokoch, na chudnutie, na očistu od toxických zložiek a na liečbu určitých orgánov a systémov.
Príprava na vodný pôst
Príprava na vodný pôst je najdôležitejšou fázou každej metódy pôstu. Dva alebo tri dni pred začiatkom pôstu prechádza človek na ľahšiu stravu - bez mäsa, sladkostí, mastných jedál, obilnín, pekárskych výrobkov. Počas týchto dní by sa malo jesť zelenina a ovocie, bylinkové čaje.
V ideálnom prípade by dobré úmysly postiaceho sa mali podporovať rodinní príslušníci a priatelia. Stáva sa, že cudzí ľudia sa k postiacemu správajú s nepochopením a dokonca agresívne. Je dôležité zvoliť si správny čas na prípravu.
Trvanie vodného pôstu by sa malo postupne zvyšovať. Nemôžete sa vzdať jedla naraz na dva týždne. Odporúča sa začať s jedným dňom, potom sa postiť dva alebo tri dni s prestávkou, niekoľkokrát po sebe. Niektorí ľudia dokážu časom predĺžiť obdobie abstinencie od jedla až na 40 dní, čím odhalia maximálne možnosti ľudského tela.
Podstatou pôstu je samočistenie tela, ktorého fungovanie nevyhnutne vedie k tvorbe škodlivého odpadu, nazývaného trosky a toxíny. Podstata vodného pôstu spočíva v tom, že telo dostane pauzu, čo sa pri bežnom príjme potravy nedeje, a spustí proces samočistenia. To znamená, že vodný pôst je v celom svojom rozsahu zdravotná metóda; jednoducho spúšťa procesy, ktoré vedú k dosiahnutiu tohto cieľa.
Boli vypracované odporúčania pre 1, 3, 7, 10, 14-dňový pôst. Niektoré statočné duše dokážu držať pôst oveľa dlhšie, ale to nie je prípad, keď by ich mal každý napodobňovať bez rozdielu.
Používanie klystírov počas vodného pôstu
Používanie klystírov počas vodného pôstu je kontroverzná otázka. Mnohí odborníci považujú tento postup za neoddeliteľnú súčasť vodného pôstu a tí, ktorí praktizujú pôst, si všímajú pozitívny účinok klystírov.
Existujú dôvody na pozitívny pohľad. Najmä vďaka čisteniu čriev vodou od toxínov a stolice je telo oveľa menej vystavené intoxikácii. Nie nadarmo sa po klystíre zdravotný stav výrazne zlepšuje.
Pred začatím vodného pôstu sa črevá cez noc premyjú síranom horečnatým a ráno sa použije bežný vodný klystír. Na procedúru použite prevarenú alebo čistú vodu v množstve jeden a pol až dva litre. Pre jednoduchý klystír je potrebná izbová teplota, pri zápche - studená: do 20 stupňov. Vstrebáva sa menej.
Okrem čistej vody sa v závislosti od účelu používajú prísady: manganistan draselný, glycerín, sóda, morská soľ, olivový olej. Pred zákrokom musí pacient vypiť veľa vody - aby sa špinavá voda z klystíru nevstrebala do stien a neoslabila telo.
Najpohodlnejší spôsob, ako vykonať procedúru, je v kúpeľni pomocou špeciálnych zariadení. Mali by ste byť pripravení na to, že akt defekácie spôsobený klystírom sa môže opakovať niekoľkokrát. Preto sa klystír vykonáva v deň voľna.
Známy autor metód pôstu Paul Bragg však obhajuje pôst bez núteného výplachu čriev. Klystír, ako aj samotný pôst, sa neodporúča ľuďom s gastrointestinálnymi problémami, zlyhaním obličiek, infekčnými chorobami, po infarkte alebo mozgovej príhode.
Keď hovoria o výhodách vodného pôstu, niektorí odborníci na výživu uvádzajú jasný príklad zo sveta zvierat. Každý vie, že choré zviera odmieta jesť a nikto ho nemôže prinútiť jesť. Ani choré zvieratá nie vždy pijú vodu.
Vodný pôst nie je veľmi zložitý spôsob, ako zlepšiť svoje zdravie. Počas abstinencie od jedla prijímaná tekutina odstraňuje toxíny a spôsobuje očistu tela. Mnoho ľudí, ktorí držia pôst, tiež schudne nadváhu, ale nie každému sa podarí vyhnúť jej návratu.
Aby bol pôst účinný, musí byť človek motivovaný, riadne pripravený, a to aj psychologicky, a dodržiavať pravidlá v každej fáze postupu. Klasický vodný pôst je úplné odmietnutie všetkých produktov. Najlepšie je robiť to „od raňajok do raňajok“, a nie do večere, ak hovoríme o dennej procedúre. A ešte správnejšie - od večere do pozajtrajších raňajok.
Niekedy sa vodný pôst nazýva spôsobom, ako schudnúť pre lenivých. Nie je úplne jasné prečo, pretože vzdať sa jedla na dlhú dobu nie je pre nikoho jednoduché. Potrebujete silnú vôľu, motiváciu, podmienky a kompetentných konzultantov.
Prvá vec, ktorú môžete po pôste zjesť, je zelenina a ovocie. Účinne ukončiť pôst pomáha „metla“ - tak sa nazýva ovocno-zeleninový šalát vyrobený z kapusty, jablka a mrkvy, približne v rovnakom pomere. Nastrúhané ovocie a koreňová zelenina sa dochutia citrónovou šťavou.
Ťažké jedlá sú zakázané nielen bezprostredne po zákroku, ale aj v nasledujúcich dňoch. A pravidelnosť očistných procedúr pomáha upevniť pozitívny výsledok.
Počas vodného pôstu nesmiete nič jesť. Nejesť, nežuť žuvačku, nelízať lízanky, nefajčiť, nepiť žiadne tekutiny okrem vody. Lieky, vitamíny a rôzne doplnky výživy sú tiež zakázané. Presne to znamená držať jazyk za zubami.
O tom, čo nemôžete jesť, sa dá diskutovať aj v kontexte prípravy na pôst a jeho ukončenia, kedy môžete jesť, ale iba ľahké a zdravé jedlo. Bez ohľadu na účel diéty sa počas prípravného obdobia kladie dôraz na zdravé stravovanie. Týždeň pred začiatkom pôstu sa mäso úplne vylučuje.
Prvým jedlom po pôstnej diéte je zriedená šťava, uzvar alebo nízkotučný kefír. Vodný pôst má málo kontraindikácií. K tejto metóde liečby sa nemôžete uchýliť bez lekárskych indikácií a odporúčaní lekára, nie je vhodné držať pôst dlhšie ako dva týždne.
Rizikovou skupinou sú tínedžeri s nesformovaným organizmom, mladé matky, 40-ročné ženy prechádzajúce obdobím hormonálnych zmien, vyčerpaní a starší ľudia, tehotné a dojčiace matky.
Počas vodného pôstu môžete očakávať nepríjemné pocity, najmä nevoľnosť a slabosť, bolesť a závraty. Postiaci človek má často zlú náladu, apatiu. Riziká spojené s vodným pôstom časom čiastočne alebo úplne prejdú a pocit pohodlia sa vráti.
Bohužiaľ, pri prechode na vnútornú výživu sa nepoužívajú len tuky, ale aj bielkoviny, ktoré sú zdrojom energie, kvôli čomu telo stráca svalovú hmotu. Často sa vyskytuje nedostatok vitamínov, čo vedie k metabolickým poruchám a poruchám spánku.
V zásade môže akákoľvek metóda viesť k úspechu aj neúspechu, čo spravidla nesúvisí so samotnou metódou, ale s chybami alebo nedostatkom skúseností hladujúceho.
Zlomovým bodom vodného hladovania je acidotická kríza. Vyskytuje sa pri akejkoľvek metóde hladovania, keď telo, ktoré neprijíma potravu zvonku, využíva vnútorné rezervy. Od tejto hodiny začína terapeutická účinnosť procedúry, ktorá prevyšuje účinok aj tých najsilnejších liekov.
Acidózna kríza počas vodného hladovania sa prvýkrát objaví po 7-10 dňoch. U skúsených hladujúcich ľudí sa vyskytuje oveľa rýchlejšie: počas prvého týždňa vodnej diéty. Pri dlhodobom hladovaní dochádza na 20. - 25. deň k druhej acidotickej kríze, ktorá je oveľa silnejšia ako prvá. Koniec krízy je poznačený návalom sily, vitality a jasnosti myslenia. Negatívne pocity miznú, chuť do jedla sa otupuje. Čoskoro sa objavia príznaky, ktoré signalizujú potrebu ukončiť hladovku: sucho v ústach, slinenie, zmiznutie plaku na jazyku.