Možno si myslíte, že vojna, katastrofy či vážne krízy sú niečo veľmi vzdialené. Lenže realita posledných rokov ukazuje, že takéto situácie môžu prísť rýchlo a nečakane. Príkladom môže byť práve Fínsko, kde vláda oficiálne odporúča, aby každá domácnosť mala zásoby minimálne na 72 hodín.
Európska komisia nedávno predstavila stratégiu pripravenosti, ktorá odporúča občanom udržiavať zásoby potravín, vody a základných potrieb na minimálne 72 hodín. Táto iniciatíva má za teda cieľ pomôcť domácnostiam prekonať prípadné krízové situácie, ako sú prírodné katastrofy, kybernetické útoky alebo geopolitické krízy. „Pripravenosť na všetko - to musí byť náš nový európsky spôsob života,“ uviedla eurokomisárka pre pripravenosť a krízové riadenie Hadja Lahbibová na platforme X.
Snáď nám, podobne ako u východnej susedov, nič také priamo nehrozí, ale je užitočné mať v hlave zoznam surovín, ktorý by vám zabezpečil prežitie na jednom mieste v nevyhnutnej situácii. Či už by išlo o vojenský konflikt, povodne, pandémiu či iný apokalyptický scenár, človek by mal byť pripravený prežiť. Ako sa totiž hovorí, čert nikdy nespí. Práve preto je dobré, aby mal človek doma k dispozícii základné veci na prežitie. Či už ide o trvanlivé potraviny, hygienické potreby, lieky či obyčajnú baterku a sviečky.
Nikto z nás si neželá, aby sa takéto scenáre stali realitou, no svet je nepredvídateľný a príprava je rozumným krokom, ktorý vám v konečnom dôsledku môže zachrániť život. Predstavte si len, že zajtra ráno prestane fungovať elektrina, voda alebo vypukne globálna kríza, počas ktorej sa zásobovanie potravinami stane problematickým.
Byť pripravený je dnes základnou občianskou schopnosťou. Ľudia, ktorí sú dobre pripravení, dokážu lepšie pomôcť sebe aj svojim blízkym. To uľahčuje prácu záchranným zložkám, ktoré sa potom môžu venovať tým najohrozenejším skupinám obyvateľstva,“ zdôraznil generálny riaditeľ fínskej záchrannej služby ministerstva vnútra. Tieto zásoby by nemali pokrývať len potreby ľudí, ale aj domácich zvierat, ktoré sú často opomínané.
V Českej republike odporúča Ministerstvo vnútra mať doma pripravené zásoby aspoň na 72 hodín. Podobné odporúčania poskytuje aj Európska komisia, ktorá sa venuje krízovej pripravenosti z dôvodu rastúcich hrozieb, ako sú vojnové konflikty, prírodné katastrofy či kyberútoky. Podľa nej by mali byť súčasťou núdzových zásob aj hotovosť, kópie dôležitých dokumentov, lieky, teplé oblečenie a obuv, ktoré vám pomôžu prečkať náročné obdobia.
Pripravenosť vám poskytuje viac ako len jedlo a vodu. Dáva vám psychickú istotu a schopnosť rýchlo reagovať, keď sa ostatní ocitnú v neistote. V prvých dňoch krízy, keď je situácia najviac chaotická, budete schopní vyčkať doma bez nutnosti spoliehať sa na okamžitú pomoc zvonku.
Mať plán a zásoby znamená nielen vyššiu nezávislosť, ale aj väčší pokoj v duši. Nemecké médiá nedávno avizovali, že vláda vyzve obyvateľov, aby si zhromaždili zásoby jedla na 10 dní. Domácnosti musia mať k dispozícii 10 litrov pitnej vody, dostatočné zásoby jedla, turistický varič, lieky, sviečky či zápalky. Ide o základnú výbavu napríklad v prípade nečakanej katastrofy.
72-hodinová súprava na prežitie od DOLLAR TREE | PREPPER S OBMEDZENÝM ROZPOČTOM
Čo by mal obsahovať váš „balíček prežitia“?
Zásoby, ktoré by ste mali mať doma, sa dajú rozdeliť do niekoľkých základných kategórií. Dôležité je pokryť nasledujúce oblasti:
Trvanlivé potraviny:
- konzervované potraviny (mäso, ryby, fazuľa, zelenina, ovocie)
- sušené jedlá (cestoviny, ryža, vločky, strukoviny)
- dlhotrvajúce mlieko alebo rastlinné alternatívy
- čaj, káva, cukor, med či iné trvanlivé sladidlá
- múka, olej, soľ a koreniny
Pitná voda:
Voda je úplne nevyhnutná, pretože bez nej človek vydrží iba niekoľko dní. Minimálne by ste mali mať zásobu pitnej vody na tri dni pre každého člena rodiny - počítajte aspoň s dvoma až tromi litrami vody denne na osobu.
Hygienické potreby:
- toaletný papier, vlhčené utierky
- mydlo, dezinfekčné prostriedky
- dámske hygienické potreby
- vrecia na odpad
Lekárnička a lieky:
- základná sada prvej pomoci (náplasti, obväzy, dezinfekcia)
- lieky na chronické ochorenia, lieky proti bolesti či horúčke
- pravidelne kontrolujte dátum spotreby liekov a podľa potreby ich obmieňajte
Pomôcky na komunikáciu a prežitie:
- baterky, svietidlá, náhradné batérie
- rádio na batérie alebo solárny pohon
- powerbanky a núdzové nabíjačky
- zapaľovače, zápalky, sviečky
- multifunkčné nože či iné nástroje
15 potravín, ktoré by vám doma nemali chýbať
V čase neistoty a kríz sa stáva dôležitým mať zásoby potravín, ktoré nám pomôžu prežiť aj najnáročnejšie situácie. Tu je zoznam 15 nevyhnutných potravín, ktoré by mal mať každý doma vo svojej špajze pre prípad apokalypsy alebo núdzových situácií:
- Čistá filtrovaná voda: V prípade katastrofy je prístup k pitnej vode kľúčový. Aj keď máte prístup k vodovodu, môže dôjsť k jeho znečisteniu. Preto je dôležité mať doma zásobu čistej vody, ktorá vám pomôže prežiť kritické situácie.
- Múka: Múka patrí nielen medzi základné potraviny, ale aj medzi tie s dlhou lehotou trvanlivosti. Pri správnom skladovaní je tak ideálnou potravinou pre prípad núdze.
- Strukoviny: Podobne ako múka aj strukoviny patria medzi trvanlivé potraviny, ktoré pri správnom skladovaní vydržia dlho. Mimo iné výhody majú tiež vysoký obsah bielkovín, sú nenáročné na prípravu a dokážu zasýtiť.
- Ryža: Ryža je skvelým zdrojom sacharidov, je jednoduchá na prípravu aj uskladnenie. Preto rozhodne patrí medzi núdzové potraviny, ktoré by doma nemali nikdy chýbať. Je vhodná ako samostatné jedlo, príloha či na výrobu kaše alebo zahustenie.
- Mäso: Mäso je dôležitým zdrojom bielkovín. Je vhodné ho tak mať doma v zásobe napríklad v mrazenej alebo sušenej podobe.
- Bujón: Už z jednej malej kocky viete pripraviť chutný vývar aj v časoch, keď sa vám už zásoby mäsa minuli. Rovnako ako ostatné potraviny v zozname aj bujón má výhodu vďaka dlhej trvanlivosti.
- Čokoláda: Jej výhodou je trvanlivosť a rýchle dodanie energie.
- Sušené ovocie: Sušené ovocie je bohaté na vitamíny a pri správnom skladovaní vydrží skutočne dlho. Je tiež skvelým zdrojom vlákniny.
- Zemiaky: Zemiaky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenskej gastronómie. Patria tiež medzi ľahko pestovateľné plody a pri správnom skladovaní v tmavých a chladnejších priestoroch vydržia dlho. Už naši predkovia si zo zemiakov robili zásoby na dlhú zimu.
- Zelenina: Zelenina v čerstvej, sušenej či mrazenej forme by nemala chýbať v žiadnej domácnosti. Ideálne je mať v zásobe aj tú zaváranú, ktorej čas trvanlivosti je dlhšia ako tej surovej. Vo vašej zásobe by nemala chýbať ani cibuľa a cesnak. Tie sa dnes dajú kúpiť už aj v sušenej forme.
- Konzervované jedlo: Mäsové konzervy, ktoré vo všeobecnosti vydržia v špajzi aspoň dva roky, poskytujú základné bielkoviny. V súčasnosti je už ponuka rozmanitá, a tak si viete vybrať spomedzi polievok, hlavných jedál, rýb či zeleniny.
- Obilninové kaše: Ovsené vločky, pohánka, krupica, ryžová kaša alebo cereálie. Ich príprava je rýchla, nenáročná a telu dodajú potrebnú energiu.
- Sušené mlieko: Nikdy však nie je na škodu mať doma aj jeho sušenú verziu, ktorá vydrží ešte dlhšie. Pridaním vody si tak viete v akýchkoľvek podmienkach dopriať pohár mlieka.
- Soľ, cukor, korenie: Jednoduchí na skladovanie sú aj koreniny, soľ, cukor a dochucovadlá.
- Sušienky: Skvelé do zásoby sú aj sušienky, krekry a piškóty.
- Alkohol: Nie je na škodu mať doma ani zásobu alkoholu. Ak nič iné, môže poslúžiť aj ako dezinfekcia.
Ako správne skladovať zásoby
Je dôležité zabezpečiť, aby vaše zásoby boli správne uskladnené, aby sa predišlo ich znehodnoteniu. Tu je niekoľko tipov:
- Skladujte potraviny v suchu a chlade, ideálne v plastových boxoch s vekom.
- Zaznamenávajte dátum spotreby fixkou priamo na obal.
- Pravidelne kontrolujte a obmieňajte zásoby, aby ste predišli prešlým potravinám.
Záver
Pripraviť si zásoby jedla a vody na 72 hodín nie je radikalizmus. Je to úvod do sebestačnosti a zodpovedný prístup k nepredvídateľným situáciám. Buďte pripravení a chráňte seba a svoju rodinu!