Každá národnosť má svoje jedinečné čaro. Obyvatelia rôznych krajín a kontinentov sa odlišujú nielen vzhľadom a jazykom, ale aj zvykmi a tradíciami, ktoré vyznávajú. Čína, so svojou bohatou históriou a kultúrou, ponúka fascinujúci pohľad na to, ako prežívajú Vianoce a aké jedlá si počas tohto obdobia vychutnávajú.
Prelom januára a februára je v Ázii časom osláv Čínskeho nového roka, najväčšieho a najdôležitejšieho festivalu. Oslavy trvajú približne 15 dní a končia sa festivalom lampiónov. Počas týchto dní sa mestá vyprázdňujú, pretože ľudia cestujú za svojimi rodinami, aby spoločne oslávili príchod jari a odchod zimy.
Ako Číňania oslavujú Vianoce - Život v Číne
Vianočná výzdoba a prípravy
Podobne ako na Slovensku, aj v Číne sa mestá a domovy zdobia, avšak s použitím červených lampiónov, svetiel a sviečok. Rodiny upratujú svoje domovy, aby sa zbavili starého prachu a uvoľnili miesto pre nové. Pred domami sa objavujú mandarínkové alebo kumkvátové stromy v črepníkoch, ktoré symbolizujú šťastie a bohatstvo. Muži nalepujú červené plagáty s básňami, ktoré vyjadrujú želania a očakávania rodiny, zatiaľ čo ženy lepia znak bohatstva na dvere a steny.
Typická čínska vianočná výzdoba s červenými lampiónmi.
Tradičné jedlá počas Čínskeho nového roka
Jedlo má v čínskej kultúre hlboký význam a je neodmysliteľnou súčasťou osláv. Rodina sa stretáva u starých rodičov, a poobede sa pripravuje novoročná hostina. Medzi tradičné jedlá patria:
- Jiaozi (pirohy): Pripravujú sa z ryžovej alebo pšeničnej múky a plnia sa rôznymi plnkami, najmä z teľacieho alebo bravčového mäsa, cibuľky a kukurice.
- Guľôčky z lepkavej ryžovej múky: Symbolizujú opätovné zjednotenie a rodinný kruh.
- Ryba: Symbolizuje nadbytok a hojnosť v nasledujúcom roku. Pri konzumácii ryby sa dodržiavajú určité pravidlá, napríklad ju prvý ochutná najstarší člen rodiny.
- Niangao (novoročný koláč): Pripravuje sa z rozvarenej ryže zmiešanej s cukrom a orechami.
- Rozvarená ryžová kaša: Obsahuje orechy, fazuľky a iné obilniny.
Moderná doba prináša aj zmeny v stravovacích návykoch, a niektorí ľudia sa rozhodnú ísť do reštaurácie namiesto varenia doma. Avšak tradičné jedlá stále zohrávajú dôležitú úlohu v oslavách Čínskeho nového roka.
Jiaozi, tradičné čínske pirohy, sú obľúbeným jedlom počas osláv.
Ďalšie zaujímavé zvyky a tradície
Okrem jedla existuje mnoho ďalších zvykov a tradícií, ktoré sú spojené s Čínskym novým rokom:
- Deti dostávajú červené obálky (hongbao) so šťastnými peniazmi, ktoré majú zabezpečiť dlhý život a zdravie.
- Ľudia nosia červené spodné prádlo na ochranu pred zlými duchmi.
- Každý deň osláv je spojený s inou tradíciou, ako napríklad návšteva chrámov, rodičov alebo priateľov.
- Ľudia by sa mali vyvarovať zametaniu a upratovaniu v prvé dva dni osláv, aby si nevymietli šťastie z domu.
- Prednovoročný večer všetci sledujú televízny program CCTV - Chunwan, ktorý je obdobou našich silvestrovských programov.
- Po polnoci sa vypúšťajú ohňostroje a páli pyrotechnika.
Tieto tradície a zvyky prispievajú k jedinečnej atmosfére Čínskeho nového roka a robia z neho nezabudnuteľný sviatok.
Čínske darčekové tabu
V Číne existujú aj určité pravidlá týkajúce sa darčekov. Napríklad, nemali by ste darovať hodiny, pretože to znie rovnako ako "pochovať niekoho". Podobne, topánky sa spájajú s odchodom a dáždnik so stratou. Naopak, broskyne symbolizujú nesmrteľnosť a sú vhodným darom pre starších ľudí.
Ak chcete niekomu darovať dar, zabaľte ho do červeného papiera, ktorý symbolizuje šťastie. Dary odovzdávajte oboma rukami a nebuďte prekvapení, ak ich Číňania neotvoria hneď, ale až v súkromí.
Záver
Čínske Vianoce, alebo skôr oslavy Čínskeho nového roka, sú jedinečným a fascinujúcim sviatkom, ktorý spája tradície, zvyky a kulinárske špeciality. Oslavy sú plné farieb, zvukov a vôní, a sú príležitosťou pre rodiny a priateľov, aby sa stretli a spoločne oslávili príchod nového roka.