Ako nepribrať cez Vianoce: Tipy a triky na udržanie váhy počas sviatkov

Počas najkrajších sviatkov roka si každý dopraje trochu viac ako inokedy. Na Vianoce praskajú stoly pod množstvom dobrého jedla. Kapustnica, zemiakový šalát, ryba, koláčiky - to všetko sa podpisuje k zbytočným kilám navyše. Veľa kalórií a málo pohybu spôsobia pár vianočných kíl navyše a pravdepodobne budete v januári posúvať dierku na opasku. Ako sa teda vyhnúť zbytočnému priberaniu počas Vianoc?

Prečo priberáme počas Vianoc?

Existuje niekoľko dôvodov, prečo počas Vianoc priberáme. V prvom rade si ľudia v tomto období radi doprajú. Príčinou sú však tiež mastné a ťažké jedlá, ktoré máme na tanieroch. Vianočné sviatky sú krásne obdobie, kedy by sme mali oddychovať, tráviť čas s rodinou, priateľmi a robiť všetko, na čo v priebehu roka v rýchlom tempe neostáva čas. K sviatočným stretnutiam neodmysliteľne patrí dobré jedlo, koláčiky, pohárik vínka a iné dobroty.

Ako sa vyhnúť priberaniu?

Odborníci sa zhodujú, že stačí niekoľko jednoduchých, realistických krokov, ktoré dokážu udržať váhu pod kontrolou a to bez odopierania si obľúbených jedál a stresu. Tu je niekoľko tipov, ako nepribrať na Vianoce:

1. Uvedomelé stravovanie

Netrápte seba, svoje telo ani okolie hladom. Ak je človek hladný, obyčajne to vedie len k večernému vyjedaniu chladničky, kedy padne za obeť všetko, čo je po ruke a celodenná snaha je tak preč. Myšlienka, že cez deň si dáte len niečo drobné a večer zjete všetko, nie je veľmi zdravá. Raňajky aj počas Vianoc môžu byť pestré a výživné. Rôzne kaše si pripravíte na sladko alebo na slano a do obeda hladní nebudete. Jedenie 3 x denne pomáha udržať vylučovanie inzulínu v rovnováhe. Ak často pojedáme medzi hlavnými jedlami, ostáva hladina inzulínu neustále zvýšená a organizmus nedokáže prijaté kalórie efektívne spracovať a ukladá ich.

2. Obmedzte nadmerné množstvo jedla

Veľká chyba je, ak máte množstvo jedla, máte tendenciu viac jesť. Desať druhov zákuskov, dva druhy kapustnice, zemiakový šalát na niekoľko spôsobov... tiež to takto každý rok na Vianoce robíte? Jednoducho si poviete, že to predsa nemôžete vyhodiť. A jete len preto, aby sa to zjedlo! Čo tak uvažovať rozumnejšie? Skutočne by vám nestačili dva druhy zákuskov a jednoduchá tradičná vianočná večera? A naozaj by ste nemohli vymeniť zemiakový šalát za zdravšiu prílohu, napríklad zeleninový šalát?

3. Náhrada surovín

Ak nechcete pribrať na Vianoce, skúste overené recepty našich starých mám vylepšiť. Mnohí ľudia na svete podľahli trendu jesť čo najmenej cukru. Ten je totiž v mnohých potravinách a do mnohých sa ešte pridáva. Biely cukor sa dá nahradiť jednoducho. Piecť sa dá tiež bez zbytočného cukru a rýchlo prídete na to, že sa bez neho dá celkom dobre žiť. Riešením je náhrada surovín. Skúste piecť napríklad s použitím kokosového cukru alebo agáve. Spravte ľahší šalát bez majonézy. Aj vianočné jedlá sa dajú pripraviť z lepších surovín. Vyprážať sa dá aj vo vyhriatej rúre s minimom tuku.

4. Pitný režim

Ak pijete menej vody ako je pre vás minimálne odporúčané množstvo, spôsobí to spomalenie všetkých metabolických procesov a ľahko sa vám môže stať, že hmotnosť aj z tohto dôvodu porastie. Na Vianoce sa bežne stretnete so zaujímavým fenoménom - ľudia majú v supermarkete plné košíky sladených nápojov. Preto sa im skúste vyhnúť a radšej si dajte minerálnu vodu alebo čaj. Ak sa vám predsa len žiada niečo sladké, tak čajík si môžete osladiť zdravými sladidlami. Podobne je to aj s alkoholom. Kalórie z alkoholu spomaľujú metabolizmus a častejšie potom cítite hlad.

5. Fyzická aktivita

Možno sa vám nebude chcieť ísť hneď do posilňovne. Nemusíte tam utekať hneď 27. 12., aby ste zo seba mali lepší pocit. Nie je nutné behať maratóny ani sa trápiť v posilňovni. Stačia krátke prechádzky, ideálne po jedle. Štúdie ukazujú, že 10-15 minút svižnej chôdze po večeri vie znížiť výkyvy cukru v krvi aj pocit ťažoby.

6. Stanovte si reálne ciele

Vieme, že Vianoce sú plné lákadiel, čo sa týka stravy. Snažte sa preto určiť si reálne ciele. Pomôcť vám môže aj užívanie výživových doplnkov, ktoré zlepšia trávenie a metabolizmus. Ľahšie tak strávite vianočné menu. A počas Vianoc si vždy nájdite chvíľku pre seba, kedy si oddýchnete so šálkou čaju v ruke.

7. Nejedzte zo stresu

Mnohí ľudia, najmä dámy, zvyknú pred Vianocami jesť omnoho viac. Zajedajú totiž stres! Navyše, ak ste veľmi unavení, cukor (vo forme sladkostí) vám dodá rýchlu energiu. To vás možno na chvíľu vzpruží. No energia sa rýchlo minie a vy budete opäť túžiť po sladkom.

8. Dlhšia nočná pauza medzi jedlami

Ak máte za sebou alebo očakávate, že bude jesť viac, dajte si dlhšiu nočnú pauzu medzi jedlami. Ja odporúčam až 14 hodín.

9. Drobné triky, ktoré pomáhajú

• Vianočné taniere plné koláčov na stole? Krabičky so sladkosťami na linke? To je najrýchlejší spôsob, ako bezmyšlienkovito siahnuť po jedle. Výživoví poradci odporúčajú - nechajte si v dohľade ovocie alebo orechy, koláče uzatvorte do škatule.
• Psychológovia odporúčajú jednoduchú mini techniku: "Chcem to? Naozaj mi to teraz dobre padne?" 90 % impulzívnych prejedaní je len reakcia na stres, nudu alebo spoločenský tlak.
• Ak sa chystáte na návštevu, pokojne sa najedzte doma. Nebudete potom hladní a neprejete sa tam žiadnych dobrôt.

Strava a zdravý životný štýl

Vianočné sviatky sú krásne obdobie, no hodovať nemusíme každý deň. Hodovať predsa nemusíme každý deň. Štedrú večeru aj silvestrovskú oslavu si užite bez obmedzenia. Ak telu doprajete pravidelnosť, trochu pohybu, dostatok vody a uvedomelé maškrtenie, odmení sa vám tým, že sa budete cítiť ľahšie, energickejšie a spokojnejšie.

Tabuľka: Kalorické hodnoty vybraných vianočných jedál a nápojov

Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od receptu a použitých surovín.

Sviatky nemajú byť bojom s jedlom ani so sebou samým. Vianočné sviatky sú krásne obdobie, no hodovať nemusíme každý deň. Vianoce sú obdobím pokoja, pohody a kvalitne stráveným časom s rodinou a blízkymi. Užite si ich podľa vašich predstáv a nezabudnite aspoň čiastočne na zdravé návyky, na ktorých tak usilovne pracujete, ani počas Vianoc. Ale predovšetkým Vianoce sú časom, ktorý je určený k tomu byť s rodinou a priateľmi.

tags: #co #robit #aby #clovek #cez #vianoce