Máte po jedle často bolesti brucha a iné zažívacie problémy? S najväčšou pravdepodobnosťou to nie je náhoda - nesprávna alebo nezdravá strava môže v mnohých prípadoch priamo vplývať na zažívací trakt a vyvolať nepríjemné príznaky. Pre postihnutých je to mimoriadne nepríjemné, je tu však šanca na nápravu, pretože strava sa dá ovplyvniť. Na čo by ste sa mali zamerať vo svojej strave, aby ste predišli gastrointestinálnym problémom?
Podráždený žalúdok je bežný problém, ktorý môže ovplyvniť každodenný život. Bolesť, pálenie záhy, nevoľnosť alebo nadúvanie sa často objavujú ako dôsledok nezdravého stravovania, stresu alebo iných faktorov, ktoré zaťažujú žalúdok. Podráždený žalúdok vzniká najčastejšie kvôli nadmernému zaťaženiu žalúdočnej sliznice.
Len čo si vychutnáte lahodnú pizzu, ohlási sa prvá predzvesť nepríjemnej bolesti brucha - mnoho ľudí trpí gastrointestinálnymi ťažkosťami kvôli strave. Prečo je to tak? Zažívací trakt sa snaží čo najrýchlejšie zbaviť potravín, na ktoré je citlivý. Potraviny, ktoré sa ťažko trávia, napríklad mastné jedlá, zas organizmus strávi len s veľkou námahou a potrava preto obvykle zostáva dlhšie v žalúdku a črevách. Výsledné žalúdočné problémy sa môžu vyskytovať buď samostatne, alebo v spojitosti s existujúcimi chorobami/poruchami zažívacieho traktu.
Existujú ochorenia s organickou diagnózou/nesprávna funkcia a funkčné gastrointestinálne poruchy (FGID), pri ktorých nemožno diagnostikovať žiadnu organickú príčinu. Pri funkčných gastrointestinálnych poruchách (FGID) sa nenájdu žiadne organické príčiny, ktoré by boli zodpovedné za príznaky pacientov. Ťažkosti týkajúce sa hornej časti brucha. Existuje niekoľko príčin, ktoré stále nie sú úplne objasnené. Funkčná dyspepsia sa často vyskytuje v kombinácii s inými tráviacimi poruchami, ako je IBS.
Ťažkosti sa často týkajú dolnej časti gastrointestinálneho traktu. Medzi časté ťažkosti patria bolesť brucha, nadúvanie a distenzia, hnačka a/alebo zápcha.
Čo jesť pri podráždenom žalúdku?
Správny výber potravín je kľúčom k upokojeniu podráždeného žalúdka. Jemné a ľahko stráviteľné jedlá môžu pomôcť obnoviť rovnováhu a zmierniť príznaky. Medzi potraviny, ktoré sú vhodné pri žalúdočných problémoch, patria:
- Zelenina: mrkva, tekvica, brokolica alebo hrášok.
- Ovocie: dozreté jablká alebo banány.
- Ryža: Musí to byť obyčajná biela ryža. Divoká, hnedá alebo čierna ryža - vo všeobecnosti zdravá - je ťažšie stráviteľná, najmä pri podráždenom žalúdku.
- Zemiaky: varené zemiaky alebo pečené zemiaky.
- Kuracie prsia: vykostené kuracie prsia bez kože.
- Jogurt: Jogurt obsahuje dobré baktérie ako Lactobacillus a Bifidobacterium. Pomáhajú udržať rovnováhu v črevách po žalúdočných problémoch alebo pri užívaní antibiotík, ktoré narúšajú prirodzené baktérie.
Jemné metódy prípravy, ako sú varenie a parenie, pomáhajú zachovať čo najviac živín a zároveň uľavia žalúdku a črevám.
Na druhej strane však existujú aj potraviny, ktoré črevnej flóre síce nemusia uškodiť, no ani jej neprospievajú. Ide o konzervované potraviny, pochutiny, sušené a údené mäso.
Kuracie prsia s ryžou a omáčkou
Čomu sa vyhnúť pri podráždenom žalúdku?
Rôzne potraviny a jedlá môžu vyvolať gastrointestinálne príznaky, preto je potrebné sa im vyhýbať. Niektoré potraviny môžu zhoršiť nepríjemné pocity vo vašom čreve a situáciu ešte zhoršiť. Medzi ne patria:
- Pikantné jedlá: Ohnivé korenie môže podráždiť sliznicu žalúdka, čo vedie k väčším nepríjemným pocitom a bolesti.
- Vyprážané a mastné jedlá: Ťažké tuky v týchto jedlách spomaľujú trávenie, čo spôsobuje, že sa cítite ešte nepríjemnejšie a nafúknutejšie.
- Sýtené nápoje: Sýtené nápoje môžu viesť k nadúvaniu a plynatosti, čím sa váš žalúdok cíti nafúknutý a nepríjemne.
- Kofeín a alkohol: Tieto látky môžu zvýšiť produkciu žalúdočnej kyseliny, čo vedie k páleniu záhy alebo refluxu kyseliny.
- Citrusové plody: Vysoká kyslosť týchto plodov môže vyvolať pálenie záhy alebo reflux kyseliny, čo spôsobuje nepríjemné pocity a bolesť.
- Spracované potraviny: Tieto potraviny môžu byť ťažšie stráviteľné a môžu viesť k nadúvaniu a nepríjemným pocitom.
- Mliečne výrobky: Neznášanlivosť laktózy môže viesť k nadúvaniu, kŕčom a hnačke.
- Biela múka: Biela múka sa často nachádza v obľúbených dezertoch, ako sú zákusky, sladkosti, croissanty a biely chlieb.
Okrem toho môžete vyskúšať ľahkú stravu a jesť viac menších porcií namiesto niekoľkých veľkých. Uvidíte, ako vaše črevo zareaguje.
Ďalšie tipy pre zdravý žalúdok
Na naše zdravie výrazne vplýva náš spôsob života. Zdravý životný štýl, fyzická aktivita a zdravá strava majú pozitívny vplyv na naše zdravie a pomáhajú predchádzať chorobám. Vyvážená strava je základom správneho trávenia.
- Doplnenie probiotických kultúr: pre čo najrýchlejšie obnovenie vhodnej črevnej mikroflóry zaraďte do jedálnička probiotiká. Hoci najvhodnejšie je prijímať probiotiká v prirodzenej forme (bryndza, kyslé potraviny, fermentovaná zelenina), v prípade oslabeného alebo pokazeného žalúdka je vhodnejšie siahnuť po výživových doplnkoch s obsahom aktívnych látok.
- Doplnenie vlákniny: vláknina dodá dostatok potravy mikróbom v tráviacom trakte a pomôže obnoviť črevný mikrobióm.
- Pravidelné stravovanie: Zmiernenie stresu, pravidelné stravovanie bez toho, aby vás tlačil čas, ako aj dostatočný príjem tekutín vám v kombinácii s tipmi na zdravú výživu pomôžu získať kontrolu nad niektorými tráviacimi problémami a zlepšiť zdravie zažívacieho systému.
- Dostatok tekutín: Pri pokazenom žalúdku nezabúdajte veľa piť. Bohatý pitný režim - pite veľa bylinkových čajov (nechtík, medovka, srdcovník, zelený čaj, zázvor, ľubovník, petržlenová vňať), vhodný je aj čierny čaj.
Ak si chcete poradiť s opakujúcimi sa gastrointestinálnymi ťažkosťami, má tiež význam spoľahnúť sa na pomoc dobre znášaných liekov. Ak sa ťažkosti s podráždeným žalúdkom opakujú alebo trvajú dlhšie než niekoľko dní, je vhodné konzultovať situáciu s lekárom.