Čokoládová dekorácia na Vianoce: Inšpirácie a recepty

Vianočná sezóna je čas, kedy sa kreativite medze nekladú, a to platí aj v kuchyni. Čokoládové dekorácie sú skvelý spôsob, ako spojiť radosť z tvorenia s pôžitkom z jedenia. Ponúkame vám inšpirácie a recepty na prípravu originálnych čokoládových ozdôb, ktoré rozžiaria váš vianočný stromček a potešia každého čokoládového gurmána.

Tradičné vianočné čokoládky

Vianočné čokoládky boli v bývalom Československu tradičnou sladkosťou, ktorá sa pripravovala počas Vianoc. Boli to jednoduché, ale chutné čokoládky, ktoré sa obvykle pripravovali z dostupných surovín, ako bola čokoláda, tuk a cukor.

Recept na tradičné vianočné čokoládky

Potrebujeme:

• 200 g várovej čokolády
• 100 g tuku (cera)
• 100 g práškového cukru
• 1 lyžička vanilkovej arómy
• 1/4 lyžičky soli
• Formičky na čokoládky
• Niť na zavesenie
• Pozlátka alebo iná dekorácia (voliteľné)

Postup:

1. V hrnci na miernom ohni roztopíme čokoládu a maslo.
2. Pridáme práškový cukor, vanilkový extrakt a soľ a dobre premiešame, kým sa cukor nerozpustí.
3. Hmotu nalejeme do formičiek.
4. Necháme zachladnúť a stuhnúť.
5. Ak chceme, aby sa čokoládky dali zavesiť na stromček, pred zachladnutím do nich vložíme niť.
6. Po stuhnutí čokolády opatrne vyberieme z formičiek.
7. Ak chceme, čokoládky môžeme ozdobiť pozlátkou alebo inou dekoráciou.

Tipy:

• Ak chceme, aby bola čokoláda lesklá, môžeme do nej pridať 1/2 lyžičky mlieka.
• Ak chceme, aby bola čokoláda chuťovo výraznejšia, môžeme do nej pridať 1 lyžičku kakaa alebo kávového extraktu.
• Čokoládky môžeme pripraviť aj v rôznych chutiach, napríklad s prídavkom lieskových orechov, kokosu, sušeného ovocia alebo iných obľúbených ingrediencií.

Tmavá a biela verzia čokoládiek

Tmavá čokoláda

Potrebujeme:

• 250 g práškového cukru
• 250 g stuženého tuku
• 100 g kakaa
• 2 lyžice zemiakovej múčky (Solamyl)
• Príchuť (orechy, mletá káva, kokosová múčka, rum…)

Biela čokoláda

Potrebujeme:

• 250 g práškového cukru
• 250 g stuženého tuku
• 100 g sušeného mlieka

Postup:

1. Pripravíme vodný kúpeľ - do hrnca dáme vodu, privedieme ho do varu, necháme prebublávať.
2. Na hrniec s vodou postavíme sklenenú alebo nerezovú misku, prípadne hrniec s tenkým dnom, do ktorého dáme suroviny.
3. Do misky alebo hrnca dáme na bielu čokoládu cukor, stužený tuk a sušené mlieko, necháme rozpustiť a dôkladne rozmiešame.
4. Na prípravu tmavej čokolády postupujeme rovnako, len pridáme kakao, Solamyl a príchuť (nemusí byť).
5. Formičky na čokoládu vypláchneme studenou vodou a plníme teplou zmesou, ktorú sme pripravili nad vodným kúpeľom.
6. Naplnené formičky dáme stuhnúť do chladu.

Inšpirácie na čokoládové vianočné ozdoby

Vianočná kolekcia je plná trblietavých dekorácií, zlatej a striebornej elegancie a praktických pomôcok na sviatočné oslavy. V ponuke nájdete zápichy s vianočnými motívmi, cukrové perly, posypy, jedlé trblietky, formy na mini dezerty, poháriky, podnosy, stojany aj obaly, ktoré sa hodia na výrobu luxusných jednohubiek, makróniek, tartaletiek, cake pops či pohárových dezertov.

Čokoládové figúrky

• Čokoládové vianočné ozdoby v tvare Mikuláša, vianočného stromčeka a hviezdy.
• Kolekcia 3 jedinečných čokoládových figúrok Mikuláša s 2 sobmi.
• Čokoládová figúrka v tvare tučniaka v klapkách na ušiach a so šálom. Roztomilú figúrku sme umiestnili do krabičky s okienkom.
• Sada čokoládových vianočných figúrok v tvare stromčekov a Mikulášov v sprievode nugátových praliniek v tvare darčekov. Celá sada bola vyrobená z najkvalitnejšej čokolády.

Čokoládové stromčeky s prekvapením

• Impozantná čokoládová figúrka v tvare vianočného stromčeka uzavretá v luxusnej krabičke s okienkom. Pravú belgickú čokoládu sme vytvarovali do podoby vianočného stromčeka a ako pri naozajstnom stromčeku, aj tu pod stromčekom nájdeš darčeky - 4 výborné, ručne vyrobené belgické pralinky, ktoré sme ukryli do šuplíka v krabičke.
• Nádherná čokoládová figúrka v tvare vianočného stromčeka uzavretá v luxusnej krabičke s okienkom. Belgickú bielu čokoládu sme vytvarovali do podoby vianočného stromčeka a ako pri naozajstnom stromčeku, aj tu pod stromčekom nájdeš darčeky - 4 výborné belgické pralinky, ktoré sme ukryli do šuplíka v krabičke.
• Nádherná čokoládová figúrka v tvare vianočného stromčeka uzavretá v luxusnej krabičke s okienkom. Belgickú mliečnu čokoládu sme vytvarovali do podoby vianočného stromčeka a ako pri naozajstnom stromčeku, aj tu pod stromčekom nájdeš darčeky - 4 výborné belgické pralinky, ktoré sme ukryli do šuplíka v krabičke.

Pralinky s vianočnou tematikou

• Osem sviatočných praliniek plnených čokoládovým krémom v tvare vianočného stromčeka a snehuliaka. Zelené stromčeky sú plnené krémom s obsahom pistácií a lieskových orechov. Snehuliačikov me naplnili lahodným vanilkovým krémom.

Darčekové balenia

• Do krabičky s okienkom sme umiestnili roztomilého čokoládového medvedíka a 2 tučniaky. Krabička je vo vianočnom štýle - biela so snežnými vločkami. Celok tvorí výnimočné darčekové balenie, dokonalé ako darček k Mikulášovi alebo vianočný darček.

Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastné čokoládové vianočné dekorácie, ktoré prinesú radosť a pohodu do vášho domova.

tags: #cokoladova #dekoracia #vianoce