Vianočné koláče k Vianociam jednoducho patria a zaručene sa nenájde ani jedna domácnosť, ktorá by na vianočnom stole nemala chutné sladké maškrty. My sme pre vás spísali tie najlepšie recepty na vianočné koláče, na ktorých si pod vianočným stromčekom pochutí celá rodina. Najlepšie vianočné koláče, nemusia byť však iba tradičné vianočné koláče, ktoré poznáme od našich babičiek, hoci sa nimi samozrejme môžeme inšpirovať. Asi v každej rodine kolujú overené recepty na tradičné vianočné koláče.
Vianočné koláče sú neodmysliteľnou súčasťou sviatočného stola.
Tradičné Vianočné Koláče
Ak sa neviete rozhodnúť, čo tento rok piecť, inšpirujte sa našou zbierkou. Povedzme si na rovinu, tradičnému babičkinému vianočnému pečivu sa nevyrovná nič. Vianoce sú obdobím, kedy sa celým domom šíri vôňa čerstvo upečených koláčov, plných lásky a rodinnej tradície.
Štedrák - Kráľovský Vianočný Koláč
Nemáte ešte premyslené, čo budete piecť tento rok? A čo tak štedrák, najúžasnejší vianočný koláč? Nazýva sa tak preto, lebo je plný skvelých chutí.
- Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí (ja si ich presne navážim).
- Rozvaľkáme na tenko na veľkosť plechu (plech vymastíme a vysypeme múkou).
- Cesto natrieme lekvárovou plnkou, na lekvár preložíme ďalšie tenké cesto, na ktoré rozotrieme orechovú plnku, ďalšie cesto, makovú plnku, cesto a na koniec natrieme tvarohovú plnku.
- Potrieť vajíčkom a dáme piecť.
Linecké Koláčiky
Vianoce bez lineckých koláčov u nás jednoducho nie sú Vianoce. Počas rokov som vyskúšala mnohé recepty, no lepší ako tento som ešte nenašla. Na cesto stačí len zopár surovín a ako plnku môžete využiť akýkoľvek džem podľa vlastných preferencií.Recept na linecké koláčiky, ktoré nepotrebujú oddychovať v chladničke a pri 180 °C ich máte hotové do 10 minút.
- 200 g hladkej múky
- 100 g margarínu
- 75 g práškového cukru
- 1 žĺtok
- 1 vanilínový cukor
- štipka kypriaceho prášku
- štipka soli
Hotové koláčiky obalíme v práškovom cukre a spájame džemom.
Medovníčky
Sladké, chutné a elegantné vianočné zákusky sú klasikou každého štedrovečerného stola. Pečenie vianočných zákuskov je neodmysliteľnou súčasťou predvianočného rituálu a prináša do domovov tú pravú, sladkú atmosféru. Predstavujeme vám recept, ktorý premení váš spôsob vianočného pečenia. Tieto medové perníčky sú nielen neuveriteľne mäkké ihneď po vybratí z rúry, ale tiež sú plné lahodnej chuti škorice. Recept je navyše taký jednoduchý, že sa do pečenia môže pustiť každý.
Vianočné medovníčky - ihneď mäkké | Viktor Nagy | Vianočné recepty
Medovníčky nesmú chýbať na žiadnom vianočnom stole.
Moderné a Netradičné Vianočné Koláče
V dnešnej dobe chce žiť veľa ľudí zdravo a prispôsobiť tomu aj svoju stravu. Dnešné moderné gazdinky veľmi obľubujú aj rýchle, nepečené vianočné koláče, ktoré sú chutné a zároveň nenáročné na prípravu.
Proteínové Kokosové Guľôčky
Postup je veľmi jednoduchý.
- Zmiešame proteín, mandľovú múku a mandľové mlieko a zo vzniknutej masy tvarujeme guľôčky ktoré následne dáme na 15 minút zachladiť do chladničky.
- Následne guľôčky obaľujeme v kokose.
- Do cesta môžeme tiež pridať pár lyžíc orechového masla.
Pomarančové Cookies
- Vo väčšej mise zmiešajte hladkú múku, cukor, kukuričný škrob, kypriaci prášok, sušenú pomarančovú kôru, vanilku a štipku soli. Všetko dobre premiešajte.
- Do menšej misky dajte pomarančovú šťavu, repkový olej a štipku kurkumy. Mokré ingrediencie vlejte do suchých všetko premiešajte. Vznikne vám hladké, dobre tvarovateľné, cesto.
- Cesto by malo byť čo najpevnejšie, aby nevznikli z cookies nízke placky. Cesto dajte odležať do chladničky aspoň na 4 hodiny.
- Z cesta odoberajte malé kúsky s váhou asi 35 gramov a vytvarujte s nich malé guličky, ktoré dajte následne na 15 minút do mrazničky.
- V miske si zmiešajte kryštálový a práškový cukor a guličky v ňom obaľujte.
Raw Čokoládový Koláč
- Ďatle dajte odmočiť do misky z vodou na cca 30 minút a následne ich sceďte a rozmixujte spolu s mandľami, vlašskými orechmi a ¼ šálky kakaa.
- Vzniknutú zmes rozotrite na menší plech.
- Rozotrite zmes na spodnú vrstvu a dajte na 30 minút do mrazničky.
- Následne môžete tento chutný, čokoládový raw vianočný koláč nakrájať a podávať.
Bezlepkové Vianočné Koláče
Postup na tieto chutné bezlepkové vianočné koláče je veľmi jednoduchý. Všetky suroviny zmiešame dohromady a vzniknuté cesto odložíme na cca hodinu do chladničky. Cesto následne rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm.
Ďalšie recepty na vianočné koláče
- Orechové košíčky
- Štafetky
- Medové rezy
Tabuľka: Porovnanie vybraných vianočných koláčov
| Názov koláča | Náročnosť | Čas prípravy | Hlavné ingrediencie |
|---|---|---|---|
| Štedrák | Vysoká | Niekoľko hodín | Múka, lekvár, orechy, mak, tvaroh |
| Linecké koláčiky | Stredná | 1-2 hodiny | Múka, maslo, cukor, džem |
| Medovníčky | Stredná | 2-3 hodiny | Múka, med, korenie |
| Proteínové guľôčky | Nízka | 30 minút | Proteín, mandľová múka, kokos |