Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri. Potrebujete takto ozdobiť vašu tortu?
Cena zahŕňa 1 oblátku (fondánový papier) vo formáte A4. Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm. Ak plánujete štandardnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá.
Typy oblátok a ich vlastnosti
Predávame len marcipánové oblátky (tlač na fondant, dekor papier). Je to omnoho jednoduchšie dať na tortu, pevnejšie a krajšie. V iných e-shopoch sa tieto oblátky nazývajú aj tlač na fondán alebo tlač na dekor papier. Naša spoločnosť poskytuje len predaj čistej oblátky. Tlač na jedlú oblátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa.
Tenká oblátka
- Hrúbka: cca 0,3 mm
- Presvitá
- Neutrálna chuť
- Aplikácia: decorgel (odporúčame pretrieť aj vrch obrázka)
- Použitie: poťahová hmota, stuhnutá biela čokoláda, stuhnutá želatína
- Dá sa jemne ohýbať
Hrubá oblátka
- Hrúbka: cca 0,7 mm
- Nepresvitá
- Tlač je krajšia ako na tenkej oblátke
- Neutrálna chuť
- Aplikácia: decorgel (odporúčame pretrieť aj vrch obrázka)
- Použitie: poťahová hmota, stuhnutá čokoláda, stuhnutá želatína, tuhší maslový krém
Fondán
- Tenká vrstva fondánu na podkladovej fólii
- Hrúbka: 0,7 mm
- Nepresvitá
- Jemne nasladlá chuť
- Tlač je krajšia ako na tenkej alebo hrubej oblátke
- Použitie: poťahová hmota, stuhnutá čokoláda, stuhnutá želatína, tuhší maslový krém
- Netreba decorgel
- Dá sa jemne ohýbať
- Po ponechaní na vzduchu začne tuhnúť
DecorPlus
- Podobná tlač ako na fondáne
- Hrúbka: 0,55 mm
- Nepresvitá
- Jemne nasladlá chuť, vanilková vôňa
- Tlač je krajšia ako na tenkej alebo hrubej oblátke
- Použitie: poťahová hmota, stuhnutá čokoláda, stuhnutá želatína, tuhší maslový krém
- Netreba decorgel
- Dá sa ohýbať, zrolovať
Skladovanie a manipulácia
SKLADOVANIE: Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote.
Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekúnd v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko fólia od oblátky odlúpi.
Aplikácia na tortu
- Natrieť oblátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek.
- Položiť a pritlačiť na tortu.
- V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oblátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky.
Pokiaľ plánujete okrúhlu tortu, uveďte to do poznámky, aby sme orezali obrázok do kruhu! Oblátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok. Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke.
Dôležité upozornenia
- Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím, kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.
- Skladujte oblátku pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale.
- Doručenie kuriérom trvá 1-2 prac. dni.
Použitie na krémové torty
Výrobca odporúča použitie oblátky na potiahnutú tortu s fondánom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oblátky, bubliny a podobne.
Zákazníčky použili oblátku na čokoládové torty. Pri krémových tortách je riešením použitie hmoty len čisto pod oblátkou na oddelenie vrstiev. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gél (modecor gel) na oddelenie oblátky a krému.
| Typ oblátky | Hrúbka | Vhodné použitie |
|---|---|---|
| Tenká oblátka | 0,3 mm | Poťahová hmota, želatína |
| Hrubá oblátka | 0,7 mm | Poťahová hmota, čokoláda, maslový krém |
| Fondán | 0,7 mm | Poťahová hmota, čokoláda, maslový krém |
| DecorPlus | 0,55 mm | Poťahová hmota, čokoláda, maslový krém |
tags: #birmovanie #oblatky #na #tortu