Slovenské Vianoce nie sú len o kapustnici a oblátkach. Každý región má svoje variácie známych receptov aj vlastné špeciality i tradície.
Kniha Vianoce na Slovensku ponúka 350 receptov zo 16 regiónov spolu so zvykmi a s nadčasovými kuchárskymi radami. Je nenahraditeľným domácim pomocníkom pri vianočných prípravách a bohatým zdrojom najrôznejších informácií, čo sa s najkrajšími sviatkami v roku spájajú.
Vianoce na Slovensku obsahujú tradičné recepty a rady, ktoré po celom Slovensku dlhé roky zbierala známa slovenská etnografka Zora Mintalová Zubercová. Pôvodné texty dopĺňajú moderné fotografie a elegantný dizajn.
Kniha môže byť nielen inšpiráciou počas Vianoc, ale aj dobrým zdrojom kuchárskych rád a receptov - napríklad na chutnú vianočku či lahodnú bábovku - kedykoľvek počas roka. Táto publikácia je výnimočná a patrí do každej rodiny.
Čo nájdete v knihe Vianoce na Slovensku?
Slovenské Vianoce nie sú len o kapustnici a oblátkach. Každý región má svoje variácie známych receptov aj vlastné špeciality i tradície.
- 350 receptov zo 16 regiónov Slovenska
- Zvyky a tradície spojené s Vianocami
- Nadčasové kuchárske rady
- Inšpiráciu na vianočné pečenie a varenie
Kniha Vianoce na Slovensku ponúka 350 receptov zo 16 regiónov spolu so zvykmi a s nadčasovými kuchárskymi radami. Je nenahraditeľným domácim pomocníkom pri vianočných prípravách a bohatým zdrojom najrôznejších informácií, čo sa s najkrajšími sviatkami v roku spájajú.
Vianoce na Slovensku obsahujú tradičné recepty a rady, ktoré po celom Slovensku dlhé roky zbierala známa slovenská etnografka Zora Mintalová Zubercová. Pôvodné texty dopĺňajú moderné fotografie a elegantný dizajn.
Kniha môže byť nielen inšpiráciou počas Vianoc, ale aj dobrým zdrojom kuchárskych rád a receptov - napríklad na chutnú vianočku či lahodnú bábovku - kedykoľvek počas roka. Táto kniha je výnimočná a patrí do každej rodiny.
Zora Mintalová Zubercová je slovenská etnografka, historička a spisovateľka. Vo Vydavateľstve SLOVART jej vyšli knihy Vianoce na Slovensku a Pečieme na Vianoce.
Ďalšie knihy od Zory Mintalovej Zubercovej
- Tradície na Slovensku
- Pečieme na Vianoce
- Veľká kniha slovenských Vianoc
Autorkou knihy je slovenská etnografka Zora Mintalová Zubercová. Vo Vydavateľstve SLOVART jej vyšli knihy Vianoce na Slovensku a Pečieme na Vianoce. Kniha Tradície na Slovensku je zaujímavým čítaním pre celú rodinu o pôvode, vývoji a význame našich bohatých tradícií.
V prvej časti ponúka pútavé informácie o rodinnom zvykosloví, o narodení dieťaťa, svadbe i o úmrtí, o pôvode zvykov a obradov aj o tom, čo sa z nich v priebehu storočí zachovalo. Druhá časť knihy prechádza štyrmi ročnými obdobiami a oboznamuje s výročnými zvykmi a obradmi.
Kniha Tradície na Slovensku je zaujímavým čítaním pre celú rodinu o pôvode, vývoji a význame našich bohatých tradícií. V prvej časti ponúka pútavé informácie o rodinnom zvykosloví, o narodení dieťaťa, svadbe i o úmrtí, o pôvode zvykov a obradov aj o tom, čo sa z nich v priebehu storočí zachovalo. Druhá časť knihy prechádza štyrmi ročnými obdobiami a oboznamuje s výročnými zvykmi a obradmi.
V minulosti si ľudové tradície všetci ctili a vážili. Každý si ich pamätal, aby vedel, čo má robiť v zime, na jar, v lete a na jeseň a aby to všetko naučil svojich potomkov. Tak sa ľudové tradície, vzácne dedičstvo našich predkov, uchovávali a po stáročia dedili z rodičov na deti.
Skúsme si ich priblížiť, spoznať, pochopiť a zapamätať z lásky a úcty k našim dávnym predkom.
V minulosti si ľudové tradície všetci ctili a vážili. Každý si ich pamätal, aby vedel, čo má robiť v zime, na jar, v lete a na jeseň a aby to všetko naučil svojich potomkov. Tak sa ľudové tradície, vzácne dedičstvo našich predkov, uchovávali a po stáročia dedili z rodičov na deti.
Skúsme si ich priblížiť, spoznať, pochopiť a zapamätať z lásky a úcty k našim dávnym predkom.
Prečo boli výročné zvyky našich predkov pôvodne úzko späté s jednotlivými etapami práce roľníka? Ako podobu a význam výročných sviatkov ovplyvnilo kresťanstvo? Prečo sa mnohé z nich ustálili na pevných dátumoch v cirkevnom kalendári a prečo sa ku krstným menám viazali predpovede o počasí?
Na tieto a ďalšie otázky ponúka odpovede kniha etnografky, historičky a spisovateľky Zory Mintalovej Zubercovej. Pútavý text, rozdelený do štyroch kapitol podľa ročných období, sprevádza bohatý obrazový materiál s vyše tristo dobovými fotografiami.
Publikácia vznikla v spolupráci s grafickým dizajnérom, fotografom a ilustrátorom Vladimírom Holinom a nadväzuje na autorkinu knihu Rodinné sviatky a zvyky.
K Vianociam nepochybne patrí aj vôňa domácich koláčov a pečiva. S našou kuchárskou knihou zvládnete vianočné pečenie v príjemnej pohode. Okrem klasík ako perníčky, medvedie labky či vanilkové rožky v nej nájdete aj recepty, ktoré využijete kedykoľvek počas roka.
Navyše ponúka aj nepečené dezerty a lahodné nápoje na chladné zimné večery. Či už sa chystáte rodinu a priateľov prekvapiť niečím slaným, alebo sladkým, určite ich milo potešíte. Pridajte k svojim rodinným receptom aj recepty z tejto knihy a privítajte najkrajšie sviatky roka s voňavými dobrotami.
K Vianociam nepochybne patrí aj vôňa domácich koláčov a pečiva. S našou kuchárskou knihou zvládnete vianočné pečenie v príjemnej pohode. Okrem klasík ako perníčky, medvedie labky či vanilkové rožky v nej nájdete aj recepty, ktoré využijete kedykoľvek počas roka.
Navyše ponúka aj nepečené dezerty a lahodné nápoje na chladné zimné večery. Či už sa chystáte rodinu a priateľov prekvapiť niečím slaným, alebo sladkým, určite ich milo potešíte. Pridajte k svojim rodinným receptom aj recepty z tejto knihy a privítajte najkrajšie sviatky roka s voňavými dobrotami.