Svätenie mladých vín a Katarínska ochutnávka sú tradičné podujatia, ktoré spájajú vinárov a milovníkov vína po celom Slovensku. Tieto slávnosti sú príležitosťou ochutnať nové ročníky, osláviť úrodu a spoznať miestne vinárske tradície.
Svätenie vína v Modre
Podujatia a festivaly
Po celom Slovensku sa konajú rôzne podujatia spojené so svätením mladých vín a ochutnávkami. Tu je niekoľko príkladov:
- V Dome kultúry v Skalici sa uskutoční 28. novembra Svätenie mladých vín a Katarínska ochutnávka 2025. Organizátorom podujatia je občianske združenie Vínna cesta Záhorie. Podujatie začína o 17:00 hod. (prezentácia účastníkov a zber vzoriek mladých vín), od 18:00 hod. pokračuje svätením mladých vín, a od 19:00 hod. začína ochutnávka vín.
- Katarínska ochutnávka a svätenie mladých vín je tradičné podujatie, ktoré sa koná v obci Vrádište. 15. ročník podujatia, so začiatkom o 16:00 hod. sa bude konať v KD Vrádište.
- Obec Veľké Zálužie a ZO Slovenského zväzu záhradkárov Vás pozývajú na Svätojánske...
- Posvätenie mladých vín, začiatok podujatia o 18:00 hod., v Kostole sv. Štefana Kráľa...
- Otvorené pivnice vinárov v čase od 14:00 - do 21:00 hod., vo vinohradoch Bita, Nitra - Dolné...
- Požehnanie mladých vín v Cíferi je tradičné podujatie, na ktorom sa stretávajú vinári a...
- Varené vínko vo vieche Jašter spojené s turistikou. Cech vinárov Hlohovecka Vás pozýva na...
- Posvätenie mladých vín, začiatok podujatia o 18:00 hod., v Kostole sv. Štefana Kráľa v Nitre, Párovciach. Po sv. omši.
- Po požehnaní mladých vín Vás pozývame na ochutnávku vín s občerstvením v KD Hosťová....
Tieto podujatia ponúkajú nielen ochutnávky vín, ale aj kultúrny program, tradičné jedlá a príjemnú atmosféru.
Svätomartinské požehnanie mladých vín
Ochutnávky vín
Mnohé vinárstva organizujú vlastné ochutnávky, kde môžete spoznať ich produkciu a technológie výroby.
- Ochutnávka vín račianskych vinárov. Miesto konania: pivnica a záhrada Koloničovej kúrie,...
- Degustácia vinárstva Berta Strekov: Pozývame Vás na ďalšiu skvelú degustáciu vo Winebar&Caffe. Príďte ochutnať skvelé vínka rodinného vinárstva Berta Strekov.
Vinárske cesty
Pre tých, ktorí chcú spoznať viac vinárstiev v regióne, sú ideálne vinárske cesty. Tieto cesty vás zavedú do rôznych pivníc a vinohradov, kde môžete ochutnať miestne vína a spoznať vinársku kultúru.
- Malokarpatská vínna cesta - Otvorené pivnice na sv. Urbana
- Vínna cesta Sliač
- Deň otvorených búd na Vínnej ceste Záhorie Skalica
Výroba vína
Výroba odrodových vín prebieha technológiou riadeného kvasenia z hrozna dopestovaného vo vlastných viniciach. Skúsenosti z vinohradnícko-vinárskej výroby zbieral Ing. Ladislav Trnovec od roku 1979.
Vinobranie
Prehľad podujatí
Nasledujúca tabuľka uvádza prehľad niektorých vinárskych podujatí na Slovensku:
| Podujatie | Miesto | Dátum |
|---|---|---|
| Svätenie mladých vín a Katarínska ochutnávka | Skalica | 28. november 2025 |
| Katarínska ochutnávka a svätenie mladých vín | Vrádište | - |
| Deň otvorených Tokajských pivníc | Tokaj Regnum | 26. september |