Vianoce sú obdobím, ktoré má v rôznych kultúrach a krajinách sveta svoje špecifické čaro a tradície. Vo Švédsku, rovnako ako inde, sú Vianoce úzko spojené s históriou, zvykmi a oslavami, ktoré prešli vývojom a transformáciou v priebehu storočí. Poďme sa pozrieť na fascinujúcu cestu vianočných tradícií v tejto severskej krajine.
Pohanský základ: Sviatok Jule
Jule je starobylý sviatok zimného slnovratu, ktorý predstavuje najkratší deň a najdlhšiu noc v roku. Oslavuje sa medzi 20. až 23. decembrom a symbolizuje návrat svetla a nádeje, ako aj prípravy na novú sezónu života. Tento sviatok je plný symboliky, ako je oheň, svetlo a večný kolobeh života. Jule je 8. sviatkom Kola roku, cyklu, ktorý predstavuje prirodzený prechod ročných období. S nimi je spojených osem významných sviatkov, prostredníctvom ktorých slávime rôzne aspekty života, rastu, hojnosti, smrti a znovuzrodenia.
Ako osláviť Jule:
- Vytvorte si Jule oltár: Použite sezónne prvky ako vetvy ihličnanov, imelo, cezmínu, sviečky (červené, zelené, zlaté a biele), orechy, jablká, pomaranče a gaštany.
- Poleno Yule: Tradične sa zapaľuje pre ochranu na nadchádzajúci rok, popol z polena uschovajte po celý rok. Ak nemáte možnosť poleno zapáliť, nahraďte tento rituál symbolickým oltárom so sviečkami, poleno ozdobte šiškami a sušeným ovocím.
- Ozdobte stromček: Ozdoby vyrobte sami - zo sušeného pomaranča a citrónu, škorice, šišiek a pridajte mašľu, ideálne červenú alebo zlatú.
- Spáľte staré a privítajte nové: Na jeden papier napíšte, od čoho sa chcete zbaviť, a papier spáľte.
- Sezónne jedlo: Pripravte si pečené jabĺčko alebo jablkový koláč, medové sušienky alebo chlieb, koreňovú zeleninu. Pripravené jedlo zdieľajte so svojimi blízkymi.
- Introspekcia: Zamyslite sa nad rokom, ktorý končí.
- Prejdite sa prírodou: Vyjdite si do prírody, vnímajte zimný pokoj, spojte sa s energiou zeme a prírodou, vyjadrite prírode úctu.
Kresťanské Vianoce a ich prepojenie s Jule
Vianoce (Christmas) sú celosvetovo slávený kresťanský sviatok, ktorý pripadá na 25. decembra a oslavuje narodenie Ježiša Krista. Mnohé tradície, ktoré sú s Vianocami spojené, majú pôvod v pohanskom sviatku Jule, vrátane výzdoby ako vence, vianočné stromčeky, sviečky a dávanie darčekov.
Lucia: Oslava svetla v temnote
Počas adventu sa vo Švédsku slávi sviatok svätej Lucie (13. decembra). Mladé dievčatá sa obliekajú do bielych šiat a na hlavy si kladú vence s horiacimi sviečkami. Pri stole obsluhujú svojich rodičov, aby im tak vyjadrili vďačnosť za starostlivosť a lásku.
Švédsko-americké múzeum oslavuje Deň svätej Lucie v Andersonville
Švédske vianočné tradície
Švédske vianočné tradície kombinujú kresťanské a pohanské prvky, vytvárajúc jedinečnú atmosféru. Stromček sa zdobí až na Štedrý deň. Jednotlivé miestnosti sa ozdobujú farebnými reťazami a zelenými girlandami zo živých smrekových vetví.
Vianočné darčeky roznáša hrbatý trpasličí starček Jultombe (škriatok Jultomten) s nosom ako gombička. Sprevádza ho malý trpaslík Julnissar. Darčeky vhadzuje otvoreným oknom. Na rozdiel od anglického Santa Clausa je vianočný škriatok vo Švédsku ďaleko skromnejší a sane s darčekmi si ťahá sám. Občas sa tento švédsky Ježiško zmení na starého capa (pôvod to má v mikulášskom čertovi). Babičky deťom pri stromčeku rozprávajú legendu o lakomom starom capovi, ktorý odmietol darovať Ježiškovi chlp na teplú prikrývku. Za trest musí chodiť od domu k domu a roznášať deťom darčeky. Preto je vo Švédsku symbolom Vianoc slamený cap/slamená koza.
Tradičné vianočné jedlo
Tradičným vianočným jedlom je varená sušená treska v bielej omáčke, teplá šunka so zeleným hráškom, alebo šunka potretá horčicou a zapečená so zemiakmi a červenou kapustou a prirodzene vianočná špecialita - varená hnedá fazuľa so slaninou, zapečená v cibuli. Na vianočnom stole je často i pečený moriak, pečené bravčové rebierka či karbonátky. Populárne sú i rôzne ochutené slede. Pochutnávajú si aj na ryžovej kaši so smotanou, pečú perníky a popíjajú tradičný vianočný nápoj glogg (varené víno s klinčekmi, koreninami, hrozienkami a mandľami a štipkou tvrdého alkoholu).
Na koniec štedrovečernej hostiny sa podáva sladký ryžový nákyp so zapečenou mandľou pre šťastie alebo švédska vianočná kaša poliata jahodovým sirupom. Kto nájde v nákype alebo v kaši mandľu, dostane darček. Vianočné pečivo má tvar capa, hviezd, srdiečok a prasiatok. Na vidieku sa ešte stále dodržiava starý zvyk vianočných prechádzok.
Ďalšie zimné sviatky vo svete
Okrem Vianoc a Jule existujú aj ďalšie zimné sviatky, ktoré sa oslavujú po celom svete:
- Dongzhi (Festival zimného slnovratu) - Čína, Japonsko, Kórea: festival oslavuje zimný slnovrat, príchod dlhších dní a viac svetla.
- Hanukkah (Sviatky svetiel) - judaizmus: osemdňový židovský sviatok oslavujúci zázrak svetla.
- Shab-e Yalda (Noc Yaldy) - Irán: festival na oslavu zimného slnovratu.
- Kwanzaa - afroamerický sviatok, USA: oslava afrického kultúrneho dedičstva, ktorá trvá sedem dní.
- Hogmanay (Škótsky Nový rok) - Škótsko: oslavuje Nový rok.
- Soyal - Hopi a Zuni kmene - Severná Amerika: festival indiánskych kmeňov Hopi a Zuni.
- Lucia (Deň svätej Lucie) - Švédsko a ďalšie škandinávske krajiny: oslavuje svetlo v temnote.
- Makar Sankranti - India: hinduistický sviatok oslavujúci návrat slnka na severnej pologuli.
Desať zaujímavostí o Vianociach vo Švédsku
- Rovnako ako u nás, aj vo Švédsku sa deti každý december tešia z malej čokoládky z adventného kalendára. V Štokholme však vzali túto tradíciu vážne a vytvorili živý adventný kalendár.
- Jednou z najväčších udalostí počas sviatkov je nepochybne vianočný beh v Štokholme. Od roku 2013 sa začiatkom každého decembra zhromaždia ľudia, aby spoločne odbehli tri kilometre s dobročinným úmyslom. Má to však jeden háčik - všetci musia bežať v kostýme Santa Clausa. Vyzbierané peniaze potom putujú deťom so zdravotným postihnutím.
- Moderné tradície zahrňujú veľkolepú výzdobu mesta. Viac ako 40 ulíc a námestí v Štokholme sa každoročne vyzdobí jedným miliónom LED svetiel, v meste vytvárajú rozprávkovú atmosféru.
- Vianočné oslavy sú vo veľkom rozbehnuté už aj na svätú Luciu 13. decembra. Tento deň je pre Švédov sviatkom svetla, hlavne pre blížiacu sa tmu počas studených zimných mesiacov. V Štokholme, ale aj v iných mestách tradične vystúpia mladí ľudia oblečení v bielom odeve a so sviečkami v rukách.
- V Štokholme si pár dní pred Vianocami môžete užiť najstaršie vianočné trhy vo Švédsku. Na námestí Gamla stan v centre sa dá každý deň prechádzať pomedzi stánky s domácimi dobrotami a ručne vyrobeným tovarom.
- Každý rok 24. decembra presne o 15.00 hodine si dajú Švédi prestávku od vianočných príprav. Dokonca aj pohotovostné služby majú v tom čase až o 20 percent menej telefonátov, pretože všetci sedia doma v bezpečí pred televízorom.
- Vo Švédsku nosí darčeky Jultomten alebo skrátene Tomten.
- Veľkým jedákom odporúčam vyskúšať ochutnávku vianočných jedál.
- Na vianočnom stole nájdete rôzne pochutiny od sobieho mäsa až po obyčajné perníky.
Švédska štedrá večera
Vo Švédsku začínajú vianočné prípravy tak ako u nás, a to prvou adventnou nedeľou. Snáď každá rodina vlastní adventný veniec, zdobený najčastejšie lišajníkom, a každú adventnú nedeľu na ňom zapáli jednu zo štyroch sviečok. Vchodové dvere najčastejšie zdobí adventný veniec a okno elektrický vianočný svietnik v tvare hviezdy. V obchodoch nájdete adventné kalendáre a na pošte si môžete kúpiť špeciálné edície vianočných známok a samolepiek, z ktorých výťažok ide na dobročinné účely.