Vianoce sa pomaly, ale isto blížia. Rovnako ako každý, aj my milujeme maškrtenie, preto vždy prinášame niekoľko receptov na zdravšie vianočné pečivo. Tentokrát potešíme tých, ktorí milujú Ferrero Rocher.
DIY Festive Chocolate Wreath – Beautiful and Delicious!
Ferrero Rocher, obľúbená pochúťka, nemusí byť len záležitosťou kupovaných sladkostí. S trochou snahy a správnym receptom si môžete pripraviť vlastné, domáce Ferrero Rocher gule, ktoré sa chuťou vyrovnajú originálu, ak nie sú ešte lepšie! Tento článok vám ponúkne podrobný návod, ako na to.
Prečo si pripraviť domáce Ferrero Rocher gule?
- Kontrola nad ingredienciami: Sami si vyberiete kvalitné suroviny a vyhnete sa zbytočným prísadám.
- Čerstvosť: Domáce gule sú vždy čerstvé a voňavé.
- Zábava pri príprave: Varenie a pečenie môže byť skvelá aktivita pre celú rodinu.
- Úspora: Domáca výroba vás môže vyjsť lacnejšie ako kupované sladkosti.
- Prispôsobenie chuti: Môžete si recept prispôsobiť podľa vlastných preferencií.
Ingrediencie na domáce Ferrero Rocher gule
Na prípravu domácich Ferrero Rocher gulí budete potrebovať:
- Základ:
- Sušienky (napr. BeBe keksy kakaové)
- Nutella
- Rozdrvené kornútiky (voliteľné)
- Plnka (voliteľné):
- Lieskové orechy
- Mandle
- Obal:
- Čokoláda (mliečna alebo horká)
- Olej
- Nasekané lieskové orechy
Postup prípravy
Príprava domácich Ferrero Rocher gulí je pomerne jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Tu je postup krok za krokom:
- Príprava základu: Sušienky rozdrvte na jemný prášok (napríklad pomocou valčeka alebo mixéra). Pridajte rozdrvené kornútiky (ak používate) a Nutellu. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili do jednotnej hmoty.
- Tvarovanie gulí: Z pripravenej hmoty tvarujte malé guľôčky. Ak chcete, vložte do stredu každej guľôčky lieskový orech alebo mandľu.
- Chladenie: Guľôčky uložte na 1 hodinu do chladničky, aby stuhli.
- Príprava čokoládovej polevy: Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Pridajte trochu oleja, aby bola poleva hladká a lesklá. Vmiešajte nasekané lieskové orechy.
- Obalenie v čokoláde: Vychladnuté guľôčky namáčajte v rozpustenej čokoláde a ukladajte na papier na pečenie.
- Stuhnutie: Guľôčky nechajte stuhnúť v chladničke.
Variácie a tipy
- Alternatívne základy: Namiesto sušienok môžete použiť mleté orechy, kokos alebo zmes sušeného ovocia.
- Rôzne druhy čokolády: Experimentujte s rôznymi druhmi čokolády (biela, horká, mliečna) a vytvorte si vlastné kombinácie.
- Pridajte alkohol: Pre dospelých môžete do základu pridať trochu rumu alebo iného obľúbeného likéru.
- Obalenie: Namiesto nasekaných orechov môžete guľôčky obaliť v kokose, kakau, alebo v práškovom cukre.
- Pre vegánov: Použite vegánske sušienky, Nutellu a čokoládu.
- Bezlepková verzia: Použite bezlepkové sušienky.
- Pre deti: Vynechajte alkohol a pridajte do základu napríklad kúsky ovocia.
Ďalšie inšpirácie na guľky
- Domáce Rafaello: Ak máte radi kokos, skúste si pripraviť domáce Rafaello gule. Zmiešajte kokosovú múčku, salko a solamyl. Z masy formujte malé guľôčky, do stredu vložte mandľu a obaľte v kokose.
- Orechové guľky: Zmiešajte mleté orechy, cukor a maslo. Z masy tvarujte guľôčky a obaľte v mletých orechoch.
- Mrkvové gule v kokose: Zmiešajte postrúhanú mrkvu, orechy a kokos. Z masy formujte guľôčky a obaľte v kokose.
- Guľky zo sušeného ovocia: Zmiešajte sušené ovocie, orechy a kokos.
- Slivkové gule: Varené zemiaky pretlačte, pridajte soľ a vajcia. Formujte guľky, ktoré plníte vykôstkovnou slivkou. Tieto varíme asi 8 min vo vriacej vode. Polejeme roztopeným maslom, posypeme opraženou strúhankou.
- Tvarohovo jahodové guľky: Z uvedených surovín vytvoríme, prípadne dáme viac múky podľa potreby.
Aj keď je táto verzia Ferrero guľôčok oveľa zdravšia, neuberá jej to na chuti a je takmer na nerozoznanie od originálu. Náš recept na domáce Ferrero Rocher je navyše veľmi jednoduchý na prípravu a výsledok poteší aj tie najmlsnejšie jazýčky.
Recept s lieskovými orieškami
Ingrediencie:
- 100g lieskových orieškov
- 100g horkej čokolády
- 1 ČL kokosového oleja
- 60ml espressa
- 2 PL mandľového masla
- 1 PL medu
Postup:
- Horkú čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli. Keď sa čokoláda rozpustí necháme ju chvíľu vychladnúť, pridáme tuhý kokosový olej, ktorý sa v čokoláde rozpustí a krásne ju spojí. Následne primiešame espresso, med a mandľové maslo.
- 30g lieskovcov dáme piecť na 15 minút na 180° do rúry, z opečených lieskovcov ide veľmi ľahko šupka dole, očistíme si ich a nakrájame na drobné kúsky na obaľovanie guličiek.
- 70g lieskovcov si pomelieme na múčku a pridáme k čokoládovej zmesi, ktorá je redšia, zahustíme ju lieskovcovou múčkou a keď bude potrebné ešte múčku pridáme.
- Čokoládovú zmes dáme na hodinu do chladničky.
- Keď zmes stuhne, vyberieme ju z chladničky a začneme robiť guličky, ktoré obaľujeme v opražených lieskovcoch.
Veríme, že si na domácich Ferrero Rocher pochutíte a stanú sa obľúbenou súčasťou vašich sviatočných chvíľ. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
- Tradičné vianočné laskonky s orechovým krémom od pani Vierky
- Jednoduché Vianočné sušienky kvetinky: Krehké potešenie na sviatočný stôl
- Tradičné Parížske rožky: Klasický vianočný dezert, ktorý nikdy nesklame
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov!