Trh s donáškou jedla na Slovensku, a zvlášť v Prešove, prešiel v posledných rokoch dynamickým vývojom. Počas pandémie COVID-19 zažíval boom, no s uvoľňovaním opatrení nastalo mierne ochladenie. Platformy ako Bistro.sk, Wolt, Bolt Food a Foodora sa snažia udržať si zákazníkov a prispôsobiť sa novým podmienkam.
Ešte prednedávnom pôsobila na slovenskom trhu s donáškou jedla dominantná služba - Bistro.sk, ktorá postupne pohltila viacerých konkurentov. V roku 2021 však aj táto služba zmenila majiteľa. Medzitým jej ale vyrástli silní konkurenti ako Wolt, Bolt Food a Foodora. Platformy rýchlo rástli najmä v čase pandémie, keď boli obmedzené návštevy reštaurácií a ľudia si vo zvýšenej miere objednávali jedlo práve cez donáškové služby. Dnes, naopak, zažívajú náročnejšie obdobie.
Služba Bistro.sk uvádza, že obmedzenia v gastro segmente prinútili viacerých Slovákov, aby si vyskúšali donášku jedla cez internet. Priznáva však, že následne prišlo k poklesu. „Prirodzene rušením lock-down opatrení frekvencia objednávania klesala, keďže zákazníci si mohli opätovne jedlo objednať osobne vo svojej obľúbenej reštaurácii. Na druhej strane sledujeme nárast objednávok mimo tých tradične silných pred pandemických dní a časov a tiež sa rozšíril dopyt aj mimo klasických donáškových jedál, ako pizza alebo Ázia,“ popísal zmeny riaditeľ Bistro.sk Miloslav Májek s tým, že vo všeobecnosti došlo k miernemu poklesu. Počty zákazníkov a frekvencia objednávania má byť výrazne vyššia ako pred pandémiou.
Aktuálne trendy a inovácie v donáške jedla
Bistro.sk avizuje, že v krátkom čase prinesie vernostný program. V rámci toho chce odmeňovať klientov, ktorí opakovane objednávajú z reštaurácií. Výhody vraj prinesie aj pre samotné zapojené podniky. Avizuje tiež vylepšenie zobrazovania stavu objednávky a pohybu kuriéra, čo sa údajne podpísalo na znížení času donášky.
Medzi hlavné trendy v donáške jedla patria:
- Rýchlosť donášky: Vylepšené sledovanie objednávky a pohybu kuriéra je kľúčové.
- Kvalitu jedla: Dôležitá je čerstvosť a správna teplota doručeného jedla.
- Široký výber: Okrem tradičných jedál ako pizza a ázijská kuchyňa, zákazníci hľadajú aj iné možnosti.
- Vernostné programy a zľavy: Odmeňovanie stálych zákazníkov je účinný spôsob, ako si udržať ich priazeň.
- Dostupnosť aj mimo tradičných časov: Rastie dopyt po donáške jedla aj v menej frekventovaných časoch.
Obľúbené reštaurácie a pizzerie v Prešove s donáškou
V Prešove existuje množstvo reštaurácií a pizzerií, ktoré ponúkajú donášku jedla priamo domov. Niektoré z nich sú obľúbené medzi miestnymi obyvateľmi a ponúkajú možnosť platby kreditnou kartou. Medzi najčastejšie spomínané patria:
- Pizza Pomodoro: S hodnotením 4,6 (4 600+) patrí medzi najobľúbenejšie pizzerie v Prešove. Ponúka pizzu a nápoje, s donáškou za 1,40€ a minimálnou objednávkou 5,90€. Zákazníci si pochvaľujú horúcu pizzu doručenú na čas a označujú ju za "NAJLEPŠIU PIZZU V PREŠOVE". Ponúka tiež 15% zľavu na objednávku a vernostný program.
- Sen bistro Novum: S hodnotením 4,5 (650+) sa zameriava na sushi a ázijskú kuchyňu. Ponúka donášku zdarma pri minimálnej objednávke 5,00€, 30% zľavu na vybrané produkty a vernostný program.
- Kebab Gate: S hodnotením 4,3 (580+) ponúka nápoje a kebab s donáškou zdarma pri minimálnej objednávke 5,00€ a vernostný program.
- La Cucaracha - Trojica: S hodnotením 4,4 (580+) sa špecializuje na pizzu a cestoviny. Ponúka donášku zdarma pri minimálnej objednávke 5,00€ a vernostný program.
- Nozu bistro&coffee: S hodnotením 4,6 (420+) ponúka cestoviny a ázijskú kuchyňu s donáškou zdarma pri minimálnej objednávke 5,00€, 30% zľavu na vybrané produkty a vernostný program.
- Pilsnerka Novum: S hodnotením 4,4 (140+) ponúka šaláty a slovenskú kuchyňu s donáškou zdarma.
Zákazníci tiež odporúčajú:
- Pizza Leone zo Sekčova: Chvália talianskeho majiteľa a pizzu v tvare srdca pre dcéru.
- Originale: Označovaná za výbornú pizzu.
- D'angelo na Šturovej: Označovaná za fajn pizzu.
- Borsalino: Ďalšia možnosť, ktorá je hodnotená ako "ok".
🍕 NAJHORŠIA vs. NAJLEPŠIA PIZZA v Bratislave
Recenzie a skúsenosti zákazníkov s donáškou pizze
Recenzie zákazníkov na donášku pizze v Prešove sú rôznorodé. Kým niektorí sú nadmieru spokojní, iní majú negatívne skúsenosti.
Pozitívne recenzie:
- "Horúca pizza, doručenie na čas, pre nás NAJLEPŠIA PIZZA V PREŠOVE. Úžasný servis a lahodná pizzka. Ďakujem POMODORO!!!"
- "Super pizza. Velmi chutna. Chrumkave cesto. Vrelo odporucam. Super pizza. Ďakujem!"
- "Pizza bola hotova skôr ako sme prišli."
Negatívne recenzie:
- "Pizza nebola vôbec natretá cesnakom ako som uvádzala do objednávky."
- "Pizza mi došla studena a ešte aj po limite ktorý udávali. Za včerajšok akože dva hodiny čakať na pizzu je dosť. Pizza o.k. Ale skoro studená."
- "Ani tá jedna hviezdička. Bez urážky. Fakt najhoršia pizza akú som kedy jedla. Cesto surové a povedala by som že zohriata v mikrovlnke. Hrôza!"
Pre lepšiu predstavu uvádzame príklady pizze a ich zloženia:
- Šunková: cesto, paradajková omáčka, syr, oregáno, šampiňóny, šunka (600 g od 8 €, 1000 g od 10 € s DPH)
- Salámová: cesto, paradajková omáčka, syr, oregáno, saláma, šampiňóny (600 g od 8 €, 1000 g od 10 € s DPH)
- Capri: cesto, par. omáčka, syr, šampiňóny, kukurica, oregano (600 g od 8 €, 1000 g od 10 € s DPH)
- Klobásová: cesto, par, omáčka, syr, klobása, mozzarella, červená cibuľa, oregáno (600 g od 8 €, 1000 g od 10 € s DPH)
Alternatívne stravovacie možnosti a trendy
Okrem donáškových služieb existujú aj ďalšie možnosti stravovania, ktoré ovplyvňujú trh a preferencie zákazníkov:
- Foodie aplikácie: Aplikácie pre gurmánov pomáhajú objavovať nové reštaurácie a špeciality.
- Výdajné miesta v reštauráciách a kaviarňach: Niektoré prevádzky ponúkajú možnosť osobného vyzdvihnutia jedla.
- All you can eat reštaurácie: Bufetové obedy a večere sú populárne pre svoju cenovú dostupnosť a rozmanitosť.
- Špecializované ponuky: Reštaurácie sa zameriavajú na špecifické kuchyne (napr. poké) alebo ponúkajú sezónne menu (napr. kačacie a husacie hody).
- Vegetariánske a vegánske možnosti: Dopyt po rastlinnej strave rastie, čo sa prejavuje aj v ponuke donáškových služieb a reštaurácií (napr. Veg Life Freshmarket).
Príklady menu a cenových relácií v reštauráciách
Pre lepšiu predstavu o ponuke a cenách v reštauráciách, uvádzame niekoľko príkladov menu:
- Polievky: Slovenská cibuľačka s krutónmi, Paradajková s domácim pestom a parmezánom (3,50 €).
- Hlavné jedlá: Moravský pivný vrabec s kyslou kapustou a parenou knedľou (7,50 €), Linguine aglio e peperoncino s grilovanou zeleninou a parmezánom (7,50 €), Šalát s kuracími Buffalo wings (7,50 €), Vyprážaný bravčový rezeň s hranolkami a tatárskou omáčkou (7,50 €).
- Pizza: Salame (8,50 €)
- Business Menu: Hydinový vývar/Paradajková talianska polievka, Bravčové kocky na srbský spôsob so zemiakovou kašou, Pizza šunka-kukurica-syr, Šalát mozzarella s bazalkovým pestom, Vyprážaný bravčový rezeň s ryžou/zemiakovým šalátom (8,90 €).
- Vegánske menu (Veg Life Freshmarket): Karí polievka s kokosovým mliekom, Seitan na červenom karí s pórom a šampiňónmi, Brokolicový quiche, Kapustové placky s údeným tofu.
Víkendový výlet do Prešova: Tipy na stravovanie a ubytovanie
Pripravili sme si pre teba dokonalý víkendový plán, ktorý ťa nielen presvedčí o tom, že Prešov je skvelé miesto na víkendový výlet, ale zároveň ponúkne aj ceny a tipy podľa toho, aký máš budget.
Základom víkendu v Prešove je samozrejme centrum, ktoré je mestskou pamiatkovou rezerváciou. Tomu dominuje monumentálny rímskokatolícky farský kostol sv. Mikuláša z polovice 14. storočia s vysokou regotizovanou vežou. Značnú časť sa podarilo obnoviť, a preto by si rozhodne nemal vynechať štvorkrídlový Klobušického palác, Rákócziho palác, ktorý je v súčasnosti sídlom múzea. Vynechať by si nemal ani Múzeum rusínskej kultúry, ktoré je jedno z najmladších na Slovensku. Keďže centrum mesta aj s návštevami múzeí zvládneš pomerne rýchlo, tvoje ďalšie kroky môžu smerovať napríklad na zrúcaninu Šarišského hradu, odkiaľ budeš mať výhľad na celé okolie. Ak sa chceš pohybovať po Prešove (a nechceš sa ti šliapať na hrad), navštíviť rozhodne musíš takmer 30 metrov vysokú vyhliadkovú Vodárenskú vežu, z ktorej budeš mať mesto ako na dlani.
Tipy na stravovanie
- Lacné - Allegro: Kúsok od historického centra nájdeš pizzeriu a reštauráciu Allegro. Recenzie sú viac než obstojné a menu s polievkou za 4,85 eura môžu Bratislavčania len závidieť. Ponuka je poriadne pestrá, takže nečakaj len vyprážaný syr s hranolkami, ale napríklad aj kuracie prsia na hokaido kréme.
- Drahé - Steak house Preshow: Pokiaľ máš chuť na poriadne mäso, budeš musieť opustiť centrum Prešova. Denné menu si tu aj s dezertom dopraješ za deväť eur, za steak zaplatíš od 13 do 32 eur.
- Klasické - Šarišská Chiža: V historických priestoroch priamo v centre mesta nájdeš podnik s príznačným názvom Šarišská Chiža.
- Netradičné - Dobré časy: Podnik, ktorý je na východe Slovenska zárukou kvality. Základom je široká ponuka pív, takže sa sem oplatí zájsť skôr večer ako na obed. To však neznamená, že na menu nemajú skvelé burgre, šaláty či pikantné krídelká.
- Vegánske - Góvinda: Ani v treťom najľudnatejšom meste našej krajiny nezabúdajú na vegánov a vegetariánov. Góvinda je overená značka, ktorej prevádzky nájdeš aj v Košiciach či Bratislave.
Tipy na ubytovanie
- Najlacnejšie - Izba na sídlisku (privátne ubytovanie): Pokiaľ si nenáročný typ cestovateľa, ktorý potrebuje na noc len skloniť hlavu a nepotrpí si na full servis, cez Airbnb si môžeš rezervovať ubytovanie na prešovskom sídlisku 3B. Oranžová poschodová posteľ síce nie je veľkým lákadlom, ale vyvažuje to cena 30 eur za noc.
- Najrozumnejšie - Apartmán priamo v centre (privátne ubytovanie): Na Airbnb nájdeš apartmán na 1. poschodí historického domu na Hlavnej ulici priamo v centre Prešova. Očaria ťa vysoké stropy s klenbami a okrem manželskej postele je tu aj prístelka a rozkladací gauč.
- Najdrahšie - Villa Plaza Boutique Hotel & Spa: Pre tých najnáročnejších tu máme 4-hviezdičkový butikový hotel v prešovskej mestskej časti Solivar. Postele sú vyrobené z borovicového dreva a doplnky z kašmíru, konskej hrivy, bavlny, vlny, levandule a hodvábu.