Vianočné sviatky majú pre každého svoje jedinečné čaro. Niekde ich oslavujú skôr, s dôrazom na veľkolepú výzdobu, inde trpezlivo očakávajú sneh, hoci aj celé desaťročia.
Pre nás Slovákov sú Vianoce o rodine a pohode. Pre Mirku sviatky v Anglicku sú o niečo rýchlejšie a bez oddychu: "Pre nás Slovákov sú Vianoce o rodine a pohode a tu sa Zem prestane hýbať na jeden deň, a to 25. decembra. Potom sú už znovu plné obchody a bary, ako keby ľudia nevedeli oddychovať."
Predvianočné tradície na Slovensku | Teleráno
Vianoce vo svete: Rôzne krajiny, rôzne zvyky
Oslavy Vianoc sa líšia nielen v Európe, ale aj v zámorí a na Blízkom východe. Pozrime sa, ako prežívajú Vianoce Slováci žijúci v zahraničí a aké tradície si osvojili.
Španielsko: Svetlá, betlehemy a traja králi
Barbore Babicovej ukradol srdce Španiel, ktorý ju v roku 2019 priviedol do Madridu. Napriek tomu, že samotné sviatky trávia vždy na Slovensku, pre Nové mesto podrobne opísala vianočnú atmosféru v tejto krásnej krajine. „Pravdupovediac, v Španielsku som ešte nestrávila Štedrý večer ani raz, pretože vždy ideme osláviť Vianoce na Slovensko. Tak je to aj tento rok. Avšak celkovo je toto moja tretia zima v Madride.
Vianočná výzdoba v Madride.
Darčeky si Španieli podľa nej dávajú dvakrát. „Niektoré rodiny oslavujú Vianoce rodinnou večerou 24. decembra (Nochebuena), ale darčeky pod vianočným stromčekom otvárajú 25. decembra ráno. Tieto darčeky nosí Papá Noel. Iné rodiny preferujú sviatok Troch kráľov - Los Reyes Magos a darčeky si otvárajú 6. januára pri betleheme. Tieto darčeky logicky prinášajú traja králi. Barbora hovorí, že väčšinou každá rodina vlastní nejaký betlehem a sú to doslova umelecké diela. Nájdete ich aj takmer vo všetkých reštauráciách, obchodoch a kostoloch. V Španielsku dokonca existuje niekoľko múzeí zameraných práve na tento vianočný symbol.
Španieli podľa nej milujú vianočné osvetlenie a dekorácie. „Pravdepodobne si tým kompenzujú čaro Vianoc bez snehu, keďže v Madride a vo väčšine miest Španielska v zime nesneží. Výnimkou však bola januárová snehová búrka Filomena, ktorá do Madridu po 40 rokoch priniesla 60 cm snehu a kompletne na týždeň ochromila dopravu v meste. Ľudia sa lyžovali a sánkovali v uliciach, stavali snehuliakov a prebehli aj poriadne susedské guľovačky na námestiach. A kedy sa v Madride rozsvietia vianočne svetlá? Vždy v posledný novembrový piatok a svietia každú noc až do Troch kráľov.
Nejde však len o takú obyčajnú výzdobu. „V Madride tento rok zdobí ulice neuveriteľných 43 000 svetiel a po meste chodí aj vianočný autobus Naviluz, aby ste si ich všetky mohli vychutnať z pohodlia sedadla. Na môj vkus je to však výzdoba trochu prehnaná, pripomína mi skôr Las Vegas. Podobnú výzdobu nemá iba Madrid, ale aj iné španielske mestá, ktoré sa medzi sebou podľa Barbory doslova pretekajú, kto ju bude mať veľkolepejšiu.
Avšak na Troch kráľov stoja znovu v radoch, tentoraz aby kúpili tradičný koláč Roscón de Reyes, ktorý spoločne zjedia práve 6. januára. „V koláči je ukrytá figúrka a kto ju nájde, stáva sa kráľom. Barbora nám hovorí, že traja králi prichádzajú do Madridu už 5. januára, keď prechádzajú v obrovskom sprievode hlavnými ulicami a hádžu do davu ľudí sladkosti.
Svätá zem: Vianoce v Betleheme
Dominik Berberich býva vo Svätej zemi deväť rokov. „Väčšina obyvateľov sú tu židia alebo moslimovia, a tak príchod Vianoc nie je taký viditeľný na uliciach ako v európskych mestách. Možno výnimku tvorí Betlehem, kde mesto príchodom Vianoc ožije a aj tamojšia výzdoba nasvedčuje, že Vianoce sú tu. Povedal by som tiež, že komerčný charakter Vianoc, aký možno vidieť v mestách v západnom svete, tu nie je taký viditeľný. V Jeruzaleme, kde bývam, si prakticky človek ani tak neuvedomuje, že prichádzajú Vianoce.
A ako potom vyzerá 24. december? „Každoročne chodíme cez vianočnú noc spolu so zahraničnými a miestnymi kresťanmi do Betlehema na svätú omšu. Je to stále mimoriadna skúsenosť. Posledné roky sme zvykli chodiť 24. decembra na jedno miesto blízko Betlehema, ktoré sa volá „Pole pastierov“. Je to miesto, ktoré pripomína zvestovanie anjelov o narodení Ježiška pastierom. Dnes je tam okrem malého kostolíka niekoľko malých jaskyniek premenených na kaplnky. My mávame našu vigílnu vianočnú omšu v jednej z týchto kaplniek.
Betlehem má zvláštnu atmosféru po celý rok.
Čo nemôže chýbať na vianočnom stole? „V miestnej kuchyni na Vianoce nechýba kuracina - slávnostné jedlo tvorí celé kurča plnené ryžou a koreninami. Počíta sa s jedným kuraťom pre jedného človeka. Jedným z miestnych zvykov je podľa neho pochodovanie skupín skautov v uliciach na Vianoce. Sprevádza ich rezká hudba a bicie nástroje. Prinášajú so sebou veselú slávnostnú atmosféru.
Pre Dominika je toto miesto ako dar. „Vnímam to ako nezaslúžený dar, že môžem každoročne sláviť Vianoce v Betleheme, kde sa udialo to, čo oslavujeme. Betlehem má pre mňa zvláštnu atmosféru po celý rok.
Austrália: Vianoce na pláži
Darina Haulis prišla do Sydney so svojím mužom v roku 2015 a pôvodne tu mali zostať rok, dva. „Príroda, ľudia a životný štýl sa nám veľmi zapáčili a narodil sa nám tu aj syn. Aké sú teda Vianoce a sviatky v Austrálii? Podľa Dariny je tu vianočná atmosféra úplne iná ako na Slovensku. „Ja osobne som mala problém naladiť sa na vianočnú nôtu v lete. Ale teraz to už beriem ako niečo, čo patrí k Austrálii. Vianočnú náladu tu podľa nej cítiť už začiatkom decembra.
Keďže sviatky sú uprostred leta, pre Austrálčanov je podľa Dariny veľmi typické tráviť ich vonku v prírode, na pláži alebo v parku s rodinou. „Zlatým klincom je vianočný obed - midday dinner, niektoré rodiny jedia typické britské jedlá (Christmas roast turkey, šunku, tradičný Christmas pudding). Veľmi populárne sú tzv. „barbies” (barbeque) na záhrade, kde sa zvyčajne grilujú morské plody - krevety, ryby, ale aj rôzne klobásky, k tomu sa jedia rôzne šaláty, taká typická letná atmosféra.
Vianoce v Austrálii sú spojené s letom a grilovačkami.
A ako vyzerá Štedrý večer? „Čo sa týka našej rodiny, praktizujeme taký mix - 24. decembra klasické slovenské Vianoce s kapustnicou, šalátom, rybou, voláme si s našimi rodičmi na Slovensku a sme spolu aspoň virtuálne. A 25. decembra rozbaľujeme darčeky a stretávame sa s priateľmi na grilovačke „barbie” alebo pikniku. 26. decembra je tzv. Boxing day - často bývajú rôzne zľavy najmä na luxusný tovar a elektroniku. Ja osobne preferujem deň na pláži ako v nákupnom stredisku. Vianoce sú pre mňa najkrajším obdobím v roku a nemusia byť len biele, aj v lete majú svoje čaro.
USA: Rýchly spád po Vďakyvzdávaní
Slovenka Martina Carvalho žije v Dallase 17 rokov. Pre Nové mesto opísala predvianočné prípravy a ako dlho trvajú Vianoce u nich. „Tu v USA sa začína s vianočnou výzdobou deň po Vďakyvzdaní, čo je vždy tretí piatok v novembri. A začína sa aj nákupná vianočná horúčka. A čo darčeky? „Darčeky sa otvárajú 25. decembra a je hneď aj po Vianociach. Nový rok sa tu v Dallase oslavuje 31. decembra. Všade sú oslavy, ľudia sa obliekajú do čiernych alebo zlatých slávnostných šiat. Oslavy sa končia o druhej ráno 1. januára.
Už 26. decembra sa život vracia do normálnych koľají. Vianoce oslavujeme s manželovou rodinou. Oni sú z Brazílie a majú veľmi podobné vianočné zvyky, ako máme my na Slovensku, 24. decembra večer,“ hovorí Martina. „Celá rodina sa zíde pokope - súrodenci s rodinami, rodina, ktorá tu žije a každý prinesie nejaké jedlo, darčeky pre každého člena rodiny. Čo sa týka jedla, pripravujeme brazílske, americké a slovenské jedlo. Väčšinou sa robí zemiakový šalát, steaky, slané zeleninové torty, pyré zo sladkých zemiakov, kukuričný chlieb a podobne. Spoločne sa navečeriame a po večeri rozdávame darčeky. Vianočná párty medzi rodinou a najbližšími trvá veľakrát až do polnoci. Keďže brazílske a slovenské tradície sú veľmi podobné, obe strany sa vždy zhodneme na tradíciách a každý je spokojný.
Anglicko: Mix tradícií a "Christmas crackers"
Mirka Berešová pochádza zo Žiliny a do Anglicka prišla pred ôsmimi rokmi za novými skúsenosťami. „Mám pocit, že vianočné sviatky sú tu dlhšie, teda aspoň ich tak vnímam, keďže vianočnú hudbu a výzdobu je v niektorých mestách možné vidieť už od októbra. Odkedy som prišla do Anglicka, na Slovensku som strávila Vianoce iba raz. Vianoce sa tu začínajú 25. decembra ráno, keď sa rozbaľujú darčeky. Ja ešte 24. decembra večer pracujem, takže moji britskí zamestnanci môžu stráviť Vianoce s ich rodinami.
„Moje každoročné Vianoce vyzerajú ako taký slovensko-anglicko-juhoafrický mix. Môj snúbenec je z Juhoafrickej republiky a majú zvyky veľmi podobné tým anglickým. Ráno 25. decembra sa zobudíme, pozrieme si darčeky pod stromčekom, otvoríme si prosecco s pomarančovým džúsom (Mimosa), vyobjímame sa a pospomíname naše rodiny. Potom máme typické anglické raňajky, ktoré uvarí Seth. On je úžasný kuchár. Každý rok varím kapustnicu a robím šalát s rybou, Seth to zbožňuje. Celý deň pozeráme vianočné filmy, každý z nás môže vybrať jeden film,“ opisuje svoju vianočnú idylku Mirka.
Christmas crackers sú neodmysliteľnou súčasťou anglických Vianoc.
V Anglicku patria k Vianociam tzv. „Christmas crackers“. Sú to papierové dekorácie, ktoré vyzerajú ako väčšie salónky. Otvárajú sa pri večeri. Otvárajú sa ťahaním a pri roztrhnutí vydá rolka zvuk podobný puknutiu. Vo vnútri je obyčajne papierová kráľovská korunka, ktorá sa dá na hlavu a citát, hádanka alebo vtip napísaný na malom papieriku. My tu polnočnú omšu nemáme, omše sú 25. decembra večer. Ďalší deň, 26. december, je Boxing Day.
Luxembursko: Rozmanitosť tradícií
Iveta Maďarová je dolnozemská Slovenka zo Srbska, ktorá žije v zahraničí od roku 2010. V každej z týchto krajín strávila Vianoce s priateľmi, ktorých v danej krajine spoznala. „Boli to vždy noví ľudia v mojom živote, ktorí sa z mnohých dôvodov nemohli vrátiť domov počas sviatkov, a preto zostali na sviatky v cudzej krajine. Rozmanitosť kultúr a zvykov, s ktorými som sa stretla, sa postarala o to, že som na Vianoce nemyslela na to, že nie som doma s rodinou. Nikdy nezabudnem na Vianoce v Dánsku, ktoré som prvýkrát zažila tak ďaleko od domova. Spomenula som si na to, keď sme si vychutnávali jedlá, ktoré sme dovtedy nepoznali a rozprávali sa rôzne príhody.
Spomienky princa Karola de Bourbon-Siciles na Vianoce
Exkluzívne vám dnes prinášame rozhovor s Jeho kraľovským veličenstvom Karolom de Bourbon-Siciles, oficiálnym následníkom Dvojsicilského kráľovstva. Karol de Bourbon-Siciles s manželkou Camillou a dcérami (zľava staršia Carolina, sprava mladšia Chiara.), foto: Fadil Berisha.
Princ Karol je zároveň vnukom ružbašského svadobného páru - teda Réniera de Bourbon-Siciles a Karoliny, grófky Zamoyskej, ktorí sa zosobášili vo Vyšných Ružbachoch v roku 1923. Karol de Bourbon-Siciles porozprával na tému Vianoc.
Môžete nám opísať Vianoce vášho detstva?- Veľmi dobre si spomínam na všetky detaily Vianoc, ktoré som trávil doma, ako aj na atmosféru, ktorá v tom čase vládla. Stôl bol zaplnený rôznymi dobrôtkami a v zdobení prevládala červená farba. Moji blízki kádli na stôl, ako aj na kozub červené a biele sviece, ktoré pripomínali poľský pôvod rodiny. Keď je človek mladý, sú Vianoce o to čarovnejšie. Je to veľmi očakávaný sviatok, kedy sa môžeme spoločne zabávať a, samozrejme, kde snívame, že dostaneme množstvo darčekov. Všetci čakáme, že Ježiško odovzdá darčeky pre nás Otcovi Vianoc. (Vo Francúzsku odovzdáva darčeky Otec Vianoc a nie Ježiško, ktory má „na starosti iné krajiny.“ Prichádza väčšinou cez kozub a na rozdiel od nás rozdáva darčeky 25. decembra ráno. Teda rodičia princa Karola skĺbili dokopy zvyky dvoch krajín, pozn. prekladateľa). Vždy som sa bál, keď som videl zapálený oheň v kozube. Rozmýšľal som, ako bude môcť Otec Vianoc prejsť cez kozub a priniesť darčeky? Zaspával som iba vtedy, keď bol oheň v kozube zhasnutý a naše topánočky stáli pekne v rade pred kozubom.
Trávili ste Vianoce v kruhu rodiny s vašimi rodičmi a sestrami alebo tiež s vašimi starými rodičmi a tetou Madame Carmen?- Vianoce sme trávili stále s rodičmi (Ferdinand a Chantal de Bourbon-Siciles pozn.prekladateľa) a s mojimi dvoma sestrami - Béatrice a Annou. Niekedy sa stalo, že sa k nám pridali strýkovia alebo naši poľskí príbuzní. Na prvý sviatok vianočný sme spoločne stolovali s mojimi starými rodičmi (ružbašský svadobný pár - Rénier a Karolina de Bourbon-Siciles) a s mojou tetou Carmen. Ak bol v tom čase nejaký priateľ, známy alebo niekto z rodiny sám, tak sme ho prizvali k štedrovečernému stolu. Takto sa nám prihodili rôzne zážitky, na ktoré nikdy nezabudnem. Vždy sme dostali viacero darčekov, ale bolo zvykom sa s jedným z nich rozlúčiť a podarovať ho chudobným deťom.
Erb rodiny de Bourbon-Siciles.
Aké tradície si vaša stará mama, Madame Karolina de Bourbon-Siciles, grófka Zamoyská ponechala z jej detstva?- Moja stará mama nám stále rozprávala vianočné príhody z jej detstva plné čara. Neviem, či jej fantázia prikrášlila zakaždým dej, ale v každom prípade sme dychtivo počúvali historky o poľovačke na vlkov v zasneženej krajine alebo o nádherných báloch, ktoré sa uskutočňovali na rôznych rodinných panstvách. Jednou z rodinných tradícií bolo zhromaždiť na Vianoce personál a ponúknuť ho vianočným vareným vínom. Za vône škorice a klinčekov dostal každý zamestnanec darček. Vianočná atmosféra na Štedrý večer bola podmanivá. Cez deň sme si vyrábali sviečky z mandariniek a večer sme nimi vysvietili okná a kozub. Postup bol následovný - najprv sme si prerezali mandarínku na dve časti. Odčlenili sme si delikátne šupku od mandarínky tak, aby sa šupka nepotrhala a tiež, aby ostal v strede mali knôtik z mandarínky. Práve ten sa neskôr zapálil. Nikdy nezabudnem na túto očarujúcu a romantickú atmosféru. Boli sme užastnutí a zároveň hrdí na svoju prácu. Misôčky zo šupiek slúžili na servírovanie kandizovaného ovocia, koláčikov a marmelády. Osvetľovanie stromčeka a nášho jedinečného neapolského Betlehemu bolo tiež vytúženou časťou čara našich Vianoc.
Môžete nám opísať, čo nesmelo na vašom štedrovečernom stole chýbať?- Ako som už spomínal, mám nádherné spomienky na Vianoce z detstva. Trávili sme ich všetci spoločne a hlavne si spomínam na večere spred Vianoc, kde sme si pochutnávali na neapolských kulinárskych špecialitách. Napríklad sa servíroval úhor - famózny Capitone. Nesmeli v žiadnom prípade chýbať mostaccioli napoletani, chrumkavé čokoládové keksíky pochádzajúce z regiónu Companie. Skúste si predstaviť tú atmosféru - teplé a priateľské prostredie, kde sa mi ligotali oči šťastím a vytešoval sa môj mlsný jazýček! A to všetko v jedinečnom prostredí, kde bola rodina pohromade. Bol tu ešte jeden zvyk, ktorý nesmel nikdy chýbať, a tým bolo pálenie mandarínkových šupiek v kozube. Tá nezabudnuteľná vôňa Vianoc, ktorá sa ovinula okolo nás, mi zostane navždy vrytá v mojej pamäti.
tags: #vianoce #na #ktore #nikdy #nezabudnem